Mercado de las cebollas y los chalotes en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebollas y chalotes frescos en Venezuela registró un crecimiento constante entre 2018 y 2023, con un volumen de producción que aumentó de 208,4 mil toneladas a 267,1 mil toneladas. Este avance se destacó por expansiones significativas en 2019 y 2021, cuando la producción subió más del 10% y un 6,5%, respectivamente. Incluso en años con ganancias más modestas, como 2020 y 2022, el mercado siguió expandiéndose sin caídas anuales.

En 2023, la producción alcanzó 267,1 mil toneladas, impulsada por las iniciativas del principal productor y distribuidor nacional, Agrimer. La inversión de la empresa en infraestructura logística y proyectos para fortalecer su presencia en mercados nacionales e internacionales mejoró la distribución y comercialización de cebollas frescas. Además, el compromiso de Agrimer con prácticas ambientales sostenibles influyó positivamente en la percepción de los consumidores y respaldó la demanda interna de estos productos.

Producción de las cebollas y los chalotes en Venezuela

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Venezuela aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 236,9 mil toneladas, lo que representa un ligero incremento del 2,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 208,4 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 13,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Venezuela

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 12,2 toneladas, y su máximo en 2019, con 51,6 toneladas, lo que representa un cambio de 4,2 veces entre ambos años. En 2019, las exportaciones aumentaron un 323,0% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 74,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Curazao y Malasia dominaron claramente la lista de compradores de cebollas y chalotes de Venezuela, representando conjuntamente el 100,0% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Hubo fluctuaciones significativas en el rendimiento del mercado durante este período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 14 525 dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 46 765 dólares estadounidenses, lo que supone un cambio de 3,2 veces. En 2019, los envíos transfronterizos registraron un fuerte aumento del 222,0% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 59,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, Curazao y Malasia capturaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Venezuela

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de cebollas y chalotes a Venezuela aumentaron por segundo año consecutivo. En 2019, el volumen de importación ascendió a 216,4 toneladas, lo que refleja un incremento del 245,4% interanual. En el período 2017-2019, las importaciones crecieron un 296,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 58,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Perú se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Venezuela, con una participación del 97,1%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los envíos de cebollas y chalotes a Venezuela desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones alcanzaron 73 133 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 185,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2019, las importaciones crecieron un 577,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 89,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, $ US

Durante 2017-2020, Perú fue el destino dominante para las importaciones en términos de valor de cebollas y chalotes a Venezuela, representando el 88,5% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020