Mercado de las cebollas y los chalotes en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebollas y chalotes en África Occidental comenzó a crecer a partir de 2018 gracias al desarrollo de nuevos canales de distribución. La apertura de iniciativas minoristas como el Farmer's Market en Tema ofreció un punto de venta especializado para los productores locales, mejorando su acceso al mercado y estimulando la producción. Paralelamente, la inestabilidad política en países como Níger provocó cierres fronterizos que interrumpieron periódicamente las importaciones, lo que aumentó la dependencia de la producción doméstica.

En 2020, el volumen del mercado alcanzó 5,7 millones de toneladas, manteniéndose en ese nivel durante 2021. Para 2022, la continuada inestabilidad en Níger y las restricciones fronterizas asociadas generaron escasez en mercados ghaneses como Takoradi y Tamale, elevando los precios al consumidor. A pesar de estas disrupciones en la cadena de suministro, el tamaño total del mercado creció a 6,1 millones de toneladas, apoyado por cosechas locales resilientes y esfuerzos por optimizar la distribución.

La expansión continuó en 2023, con un volumen de 6,7 millones de toneladas que representó un aumento del 10,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2023, el volumen total creció un 30%, mostrando una expansión constante pese a los desafíos persistentes de infraestructura, como instalaciones de almacenamiento inadecuadas y retrasos en el transporte que generaron pérdidas postcosecha.

Producción de las cebollas y los chalotes en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en África Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 134 mil toneladas, lo que representa un incremento moderado del 4,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de cebollas y chalotes en África Occidental disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 2 595 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 4,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, el valor aumentó un 34,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 729 millones de dólares, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 32,3%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de África Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de cebollas y chalotes desde África Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 124,9 mil toneladas, un 11,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 30,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 99,3 mil toneladas, año en que también se produjo la mayor caída, del 44,6%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, del 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes para las exportaciones en volumen fueron el Reino Unido, España y los Emiratos Árabes Unidos, que en conjunto representaron el 4,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de cebollas y chalotes desde África Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, África Occidental exportó 63,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero incremento del 1,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 17,8%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 52,9 millones de dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 31,1%. El mayor aumento se observó en 2019, del 18,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido (9,8% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (1,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,0%) absorbieron en conjunto el 12,2% del total de exportaciones en valor de cebollas y chalotes desde África Occidental, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a África Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las importaciones de cebollas y chalotes en África Occidental aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 708,9 mil toneladas, un 54,3% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 459,4 mil toneladas, mientras que la mayor caída se observó en 2018, del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los tres principales mercados de origen de las importaciones en volumen fueron los Países Bajos, Marruecos y Bélgica, que en conjunto absorbieron el 70,1% del total de importaciones de cebollas y chalotes a África Occidental.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de cebollas y chalotes en África Occidental se valoraron en 215,3 millones de dólares estadounidenses, un 56,4% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 55,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 137,7 millones de dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos concentraron la mayor parte de las importaciones en valor, representando el 72,5% del total de flujos, mientras que el resto de mercados mostró una distribución más fragmentada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020