Mercado de las calabazas y los calabacines en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de calabazas, calabacines y calabazas frescas o refrigeradas en Ucrania experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de 1.348 mil toneladas en 2019, se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 1.270 mil toneladas en 2020 y recuperándose parcialmente a 1.319 mil toneladas en 2021.

En 2022, el mercado sufrió una fuerte caída, reduciéndose a 1.106 mil toneladas. En 2023, se observó una modesta estabilización, con un ligero aumento a 1.121 mil toneladas, aunque el volumen se mantuvo muy por debajo de los niveles previos a 2022.

Producción de las calabazas y los calabacines en Ucrania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania fue el tercer mayor productor mundial de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales.

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Ucrania disminuyó. En 2020, se produjeron 1 268 mil toneladas, lo que representa una reducción moderada del 5,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 346 mil toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 14,9 %.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Ucrania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 456,2 millones de dólares estadounidenses, un 17,7 % menos que en el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 642,9 millones de dólares, año en el que también se registró el mayor aumento, del 38,8 %.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Ucrania

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales de Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania exportó 2 178 toneladas, lo que supone un incremento del 70,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 105,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 27,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Reino Unido, Rumanía y Bielorrusia— representaron conjuntamente el 86,5 % del total de las exportaciones en volumen de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Ucrania.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Ucrania al extranjero ascendieron a 784 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 48,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 85,6 %, con una tasa anualizada del 22,9 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en valor estuvo marcada por el predominio del Reino Unido, que absorbió el 72,0 % del total de los flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Ucrania

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 3 624 toneladas, un 6,6 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 82,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 22,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía fue prácticamente el único proveedor de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Ucrania, representando el 93,4 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 3 751 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte mejora del 14,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 100,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en valor de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Ucrania estuvieron asociadas a Turquía, cuya participación alcanzó el 90,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020