Mercado de las calabazas y los calabacines en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales frescas en la SADC registró un crecimiento sustancial entre 2018 y 2023. El volumen de producción aumentó de 797.000 toneladas a 1.032.000 toneladas, mientras que el tamaño total del mercado pasó de 784.000 toneladas a 1.019.000 toneladas. En paralelo, el valor del mercado casi se duplicó, al pasar de 509,4 millones de dólares a 904,1 millones de dólares, lo que refleja una mayor demanda general y una producción más elevada.

Tras alcanzar un máximo en 2020, el mercado experimentó una ligera caída en 2021, para luego estabilizarse y volver a crecer hasta 2023. Este patrón resultó en una ganancia neta de más del 30% en el volumen del mercado durante todo el período. La expansión constante indica un sector doméstico sólido y en crecimiento para estas hortalizas.

Observaciones recientes del sector hortícola destacan su resiliencia, con las calabazas y calabacines proporcionando flujos de ingresos estables. El marketing, el envasado y la marca se identifican como factores clave para aumentar la demanda y la competitividad. Además, el mercado de productos frescos en la región depende significativamente de las importaciones, lo que configura el acceso al mercado y la dinámica de suministro.

Producción de las calabazas y los calabacines en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en la SADC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 086 K t de estos productos en la SADC, lo que representa un aumento del 28,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 26,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 797 K t, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de SADC

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes exportados de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde la SADC totalizaron 23 614 t, lo que supone un aumento del 65,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 78,3%, equivalente a una tasa anualizada del 21,3%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Reino Unido, Países Bajos e Italia— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 59,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, la SADC exportó calabazas, calabacines y calabazas ornamentales por un valor de 14 824 K $ US, lo que marca un fuerte aumento del 54,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 71%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,6%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 9,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido (33,7% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (28,2%) e Italia (4,3%) se mantuvieron como los principales socios en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 66,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las calabazas y los calabacines a SADC

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su punto máximo en 2018, con una relación de 4,2 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en la SADC ascendieron a 1 861 t, lo que representa una fuerte caída del 37,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 3 169 t, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, del 323,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, las Categorías Especiales (con el 2,3% del total de flujos) y Niue (0,8%) formaron el par principal de mercados para las importaciones en volumen de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a la SADC.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones extranjeras de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en la SADC disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la SADC importó estos productos por un valor de 2 608 K $ US, mostrando una disminución del 3,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 745 K $ US, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, del 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España y las Categorías Especiales ocuparon las principales posiciones en la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 3,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020