Investigación de mercado

Mercado de las alcachofas en Uzbekistán

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de alcachofas frescas en Uzbekistán se mantuvo estable entre 2018 y 2023, con volúmenes de producción anual que oscilaron entre 3.800 y 3.900 t. Durante todo el período, el suministro del mercado dependió exclusivamente de la producción nacional, ya que no se registraron ni importaciones ni exportaciones.

La producción experimentó un ligero aumento hasta 3.925 t en 2019, seguido de una caída a 3.811 t en 2020, probablemente influenciada por la pandemia global de COVID-19, que afectó las actividades agrícolas y las cadenas de suministro. Posteriormente, los volúmenes se recuperaron ligeramente a 3.851 t en 2021 y alcanzaron 3.862 t en 2022, antes de un pequeño descenso a 3.841 t en 2023, lo que indica un retorno a los niveles previos a la pandemia y una estabilidad general del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Uzbekistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las alcachofas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Uzbekistán ocupó el puesto 17 como productor de alcachofas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las alcachofas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las alcachofas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de alcachofas en Uzbekistán experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 3 811 toneladas de alcachofas en el país, lo que supone una ligera reducción del 2,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 925 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 3,5 %.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t