Mercado de las aceitunas en Líbano

Observaciones de informes anteriores

La producción de aceitunas en Líbano aumentó de 164,2 mil toneladas en 2018 a 183,9 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por el cultivo generalizado en las regiones del país, lo que ayudó a mantener las cadenas de suministro. Durante este período, los precios en el mercado local subieron debido a una oferta nacional más ajustada, aunque la producción total siguió creciendo.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 122,0 mil toneladas en 2021, antes de estabilizarse alrededor de 122 mil toneladas en 2022 y 2023. En 2023, el cambio climático contribuyó a la resiliencia de las variedades libanesas de aceituna, lo que permitió que la producción se mantuviera estable a pesar de las presiones ambientales. Mientras tanto, la sequía en Europa impulsó la demanda mundial de aceite de oliva, lo que influyó en los precios regionales.

En 2024, la guerra en curso en el sur del Líbano dañó los olivares y perturbó la cosecha. Además, factores climáticos como la reducción de las precipitaciones limitaron aún más los suministros locales, creando desafíos significativos para el sector.

Producción de las aceitunas en Líbano

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Líbano se posicionó como el decimotercer mayor productor mundial de aceitunas.

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

La producción de aceitunas en Líbano aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 183,9 mil toneladas de aceitunas en el país, lo que representa un incremento controlado del 8,1 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,3 %.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las aceitunas de Líbano

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,4 veces entre ambos años. En 2020, Líbano exportó 45 658 kg de aceitunas, lo que supone un fuerte aumento del 169,9 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 47,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Canadá (23,4 % de las exportaciones en volumen), Venezuela (17,6 % de las exportaciones en volumen) y Kuwait (16,1 % de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 57,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron 3,3 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, las exportaciones de aceitunas desde Líbano alcanzaron los 57,3 mil dólares estadounidenses, lo que representa una mejora dramática del 117,8 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 78,3 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 66,4 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 227,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá (30,6 % de las exportaciones en valor), Venezuela (12,7 % de las exportaciones en valor) y Kuwait (9,2 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 52,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de las aceitunas a Líbano

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un pico en 2017 y un mínimo en 2019, con una amplitud de 290 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de aceitunas a Líbano alcanzaron los 800 kg, lo que supone un fuerte aumento del 142,4 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 330 kg, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 98,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Siria, con una participación del 95,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de aceitunas de Líbano disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1,2 mil dólares estadounidenses, lo que marca una dramática caída del 54,4 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 99,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 82,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Siria dominó la estructura de importaciones en valor, con una participación del 95,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020