Mercado de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sustitutos de tapioca y almidón en el sur de Asia experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partiendo de 29.293 t en 2018, cayó a 22.462 t en 2019. Posteriormente, el mercado se disparó a 35.746 t en 2020, impulsado por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos naturales y sostenibles durante la pandemia de COVID-19, así como por el creciente interés en los bioplásticos basados en tapioca debido a las presiones regulatorias sobre los plásticos de un solo uso.

Tras un ligero descenso a 32.331 t en 2021, el mercado se recuperó a 33.785 t en 2022 y creció hasta 37.009 t en 2023. Este crecimiento fue respaldado por la expansión de la capacidad de procesamiento doméstico en países productores como Vietnam, el aumento de la demanda de nuevos segmentos como cosméticos y envases biodegradables, y la popularidad sostenida de los productos sin gluten y de etiqueta limpia.

Producción de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

La producción de sustitutos de tapioca y almidón en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 22 983 toneladas de estos productos en la región, lo que representa un incremento del 21,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 45,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 13,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron 9,5 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de sustitutos de tapioca y almidón desde el sur de Asia totalizó 2 037 toneladas, lo que supone un avance del 475,9 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 37,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (46,8 % de las exportaciones en volumen), Kuwait (6,7 %) y Arabia Saudita (4,2 %) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de sustitutos de tapioca y almidón desde el sur de Asia, representando conjuntamente el 57,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 25 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, los envíos transfronterizos de sustitutos de tapioca y almidón hacia el sur de Asia ascendieron a 2 448 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 703,6 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 56,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las exportaciones en valor de sustitutos de tapioca y almidón desde el sur de Asia no se concentraron en unos pocos destinos clave: los Emiratos Árabes Unidos (17,0 % de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (5,3 %) y el Reino Unido (4,8 %) representaron conjuntamente solo el 27,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Las importaciones variaron 3,8 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2020. En 2020, el sur de Asia importó 14 799 toneladas de sustitutos de tapioca y almidón, lo que es un 275,2 % mayor en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 944 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 64,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tailandia representó consistentemente el 77,5 % del total de importaciones en volumen, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes variaron 4,2 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2020. En 2020, los envíos de sustitutos de tapioca y almidón al sur de Asia desde el extranjero ascendieron a 15 840 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 322,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 746 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 57,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia (61,4 % de las importaciones en valor), Turquía (16,6 %) y China (5,7 %) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 83,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020