Investigación de mercado

Mercado de la sacarosa en estado sólido en Nueva Zelanda

Mercado de la sacarosa en estado sólido en Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de sacarosa en forma sólida en Nueva Zelanda experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Partiendo de 216 mil toneladas en 2018, el mercado se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 194 mil toneladas en 2020. En 2021 se produjo una recuperación hasta 208 mil toneladas, seguida de una brusca caída a 183 mil toneladas en 2022. Finalmente, en 2023 el mercado repuntó con fuerza hasta alcanzar 210 mil toneladas, un nivel ligeramente inferior al máximo de 2018.

La producción nacional siguió un patrón similar, pasando de 203 mil toneladas en 2018 a 175 mil toneladas en 2022, para luego recuperarse hasta 207 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado mostró una tendencia alcista más clara, creciendo desde 129 millones de dólares en 2018 hasta 188 millones en 2023. Este incremento en el valor de mercado fue especialmente notable en 2021 y 2023, lo que sugiere un aumento de precios o un cambio en la mezcla de productos, además de las fluctuaciones en volumen.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Nueva Zelanda
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la sacarosa en estado sólido en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de descenso, la producción de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 203,3 mil toneladas de sacarosa en forma sólida en Nueva Zelanda, lo que representa un incremento del 6,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 190,9 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(4.6%)(1.5%)6.5%0.0%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, M $ US

El volumen de producción de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, la producción de sacarosa en forma sólida se valoró en 152,1 millones de dólares estadounidenses en Nueva Zelanda, marcando un aumento del 24,8% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 23,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 114,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(7.7%)7.0%24.8%7.2%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda fue de 22 280 toneladas, lo que indica una contracción del 7,5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 472 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 24 081 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 23,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(5.7%)23.7%(7.5%)2.6%
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, la Polinesia Francesa (25,7% de las exportaciones en volumen), las Islas Salomón (20,9% de las exportaciones en volumen) y Nueva Caledonia (14,2% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntas el 60,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de sacarosa en forma sólida desde Nueva Zelanda al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 16 669 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 8,4% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 32,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 453 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,8%. El mayor incremento se registró en 2020, con un aumento del 34,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(8.8%)34.3%8.4%9.9%
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, la Polinesia Francesa (22,9% de las exportaciones en valor), las Islas Salomón (19,8% de las exportaciones en valor) y Nueva Caledonia (13,5% de las exportaciones en valor) fueron los mayores compradores de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda, formando juntos el 56,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 26 973 toneladas, mostrando un cambio mínimo interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 20,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(1.7%)(18.6%)(0.1%)(7.2%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Tailandia (43,7% de las importaciones en volumen), Malasia (35,8% de las importaciones en volumen) y Australia (8,5% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de sacarosa en forma sólida a Nueva Zelanda, con una participación combinada del 88,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importación de sacarosa en forma sólida de Nueva Zelanda aumentó. En 2021, el volumen de importación ascendió a 17 330 mil dólares estadounidenses, un 10,1% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 3,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 733 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(3.7%)(8.7%)10.1%(1.1%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Tailandia (36,4% de las importaciones en valor), Malasia (29,1% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (11,0% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de sacarosa en forma sólida a Nueva Zelanda, con una participación combinada que alcanzó el 76,6% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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