Mercado de la sacarosa en estado sólido en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de sacarosa químicamente pura en forma sólida en el Reino Unido mostró una volatilidad considerable entre 2018 y 2023. Comenzó en 1.638 mil toneladas en 2018, subió a 1.788 mil toneladas en 2019 y luego cayó bruscamente a 1.371 mil toneladas en 2020. Siguió una recuperación en 2021 hasta 1.577 mil toneladas, pero otra caída ocurrió en 2022 a 1.357 mil toneladas. El mercado luego aumentó un 40% para alcanzar 1.900 mil toneladas en 2023, el nivel más alto del período.

Las tendencias de producción reflejaron esta inestabilidad, alcanzando un máximo de 1.551 mil toneladas en 2019, bajando a 1.146 mil toneladas en 2022 y recuperándose a 1.579 mil toneladas en 2023. Las importaciones y exportaciones también contribuyeron a los movimientos del tamaño del mercado, con importaciones que disminuyeron de 502 mil toneladas en 2018 a 209 mil toneladas en 2021 antes de volver a subir, mientras que las exportaciones cayeron de 217 mil toneladas a 59 mil toneladas en el mismo lapso.

En 2024 y 2025, el mercado de sacarosa estuvo influenciado por expansiones de capacidad y cambios en las preferencias de los consumidores. La nueva línea de producción de ésteres de azúcar de Mitsubishi Chemical aumentó el potencial de suministro para productos derivados de sacarosa, mientras que la línea de sacarosa orgánica de Archer Daniels Midland respondió a la demanda de edulcorantes de etiqueta limpia. Las asociaciones estratégicas, como la de SudZucker AG para bebidas con reducción de azúcar, reflejaron cambios en políticas y consumidores hacia un menor consumo de azúcar. Además, el creciente uso farmacéutico de sacarosa como excipiente apoyó la demanda, aunque los altos costos de producción y los desafíos técnicos siguieron siendo limitaciones.

Producción de la sacarosa en estado sólido en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, el Reino Unido ocupó el puesto 28 como productor de sacarosa en forma sólida entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2018-2021

En 2021, se produjeron 1 408 K t de sacarosa en forma sólida en el Reino Unido, lo que representa un aumento del 9,8% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 4,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 282 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 551 K t. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 17,4%, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de sacarosa en forma sólida desde el Reino Unido al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 39,3 K t, lo que supone una abrupta caída del 68,5% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 81,8%, equivalente a una tasa anualizada del 43,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2018 y 2021 muestra un conjunto diversificado de socios: Italia (15,6% de las exportaciones en volumen), Noruega (13,5%) e Irlanda (12,2%) representaron conjuntamente solo el 41,3% de los flujos totales, mientras que el 58,7% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de sacarosa en forma sólida del Reino Unido disminuyó. En 2021, el volumen de exportaciones totalizó 61,6 M $ US, lo que representa una caída dramática del 58,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 40,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 149,9 M $ US, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 30,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Noruega (36,8% de las exportaciones en valor), Italia (10,2%) e Irlanda (10,0%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de sacarosa en forma sólida desde el Reino Unido, representando conjuntamente el 56,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de la sacarosa en estado sólido al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

Los suministros extranjeros de sacarosa en forma sólida al Reino Unido disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones se registró en 208,5 K t, un 2,7% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 58,5%, equivalente a una tasa anualizada del 25,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Francia concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, con un 73,2% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los volúmenes importados de sacarosa en forma sólida en el Reino Unido aumentaron. En 2021, las importaciones se situaron en 120,7 M $ US, lo que marca un robusto incremento del 10,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 50,4%, equivalente a una tasa anualizada del 20,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 109,4 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 42,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Francia (63,9% de las importaciones en valor), los Países Bajos (7,4%) y Bélgica (6,5%) siguieron siendo los principales proveedores de sacarosa en forma sólida al Reino Unido, representando conjuntamente el 77,7% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021