Mercado de la sacarosa en estado sólido en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa en forma sólida en América se contrajo de 33,9 millones de toneladas en 2018 a 30,3 millones de toneladas en 2020, lo que representa una reducción de casi el 11%. Esta tendencia a la baja se revirtió en 2021, cuando el volumen creció un 6,3% hasta alcanzar los 32,2 millones de toneladas, marcando el inicio de una recuperación.

La expansión del mercado se aceleró notablemente en 2022, con un aumento del 14% hasta los 36,7 millones de toneladas, y continuó en 2023 con un incremento adicional del 6,4% hasta los 39,0 millones de toneladas. Para 2023, el volumen del mercado había superado en más del 15% el nivel de 2018, lo que demuestra un período de crecimiento sostenido.

Producción de la sacarosa en estado sólido en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

La producción de sacarosa en forma sólida en las Américas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 35 953 K t de sacarosa en forma sólida en las Américas, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,0%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de sacarosa en forma sólida en las Américas se valoró en 14 814 M $ US, lo que representa una caída del 19,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 26,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 11,0%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 3 453 K t, y su máximo en 2017, mostrando una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, las Américas exportaron 6 110 K t de sacarosa en forma sólida, lo que equivale a un fuerte avance del 76,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 28,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

La composición por países de las exportaciones en volumen en el período 2017-2020 estuvo dispersa. Los Emiratos Árabes Unidos (5,8% de las exportaciones en volumen), Angola (5,4%) y Benín (4,8%) juntos representaron solo el 16,1% de los flujos totales, mientras que el 83,9% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, los envíos de sacarosa en forma sólida desde las Américas al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 517 M $ US, lo que constituye un aumento del 43,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 21,5%, con una CAGR del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 753 M $ US, y la mayor caída se produjo en 2018, con un 34,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de sacarosa en forma sólida desde las Américas no estuvieron fuertemente concentradas. Los Emiratos Árabes Unidos (5,4% de las exportaciones en valor), Angola (4,9%) y Benín (4,2%) juntos capturaron solo el 14,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importación de sacarosa en forma sólida en las Américas ascendió a 428 K t, lo que supone una ligera reducción del 2,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 52,8%, equivalente a una tasa anualizada del 22,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 382 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un 57,9%. El mayor aumento se observó en 2019, con un 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Francia se mantuvo como el socio clave para las importaciones en volumen de sacarosa en forma sólida a las Américas, con una participación del 1,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de caída, los suministros extranjeros de sacarosa en forma sólida a las Américas aumentaron. En 2020, el volumen de importación alcanzó 732 M $ US, lo que refleja un aumento significativo del 25,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 5,8%, con una CAGR del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 586 M $ US, y la mayor caída se produjo en 2018, con un 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Francia destacó como el principal proveedor de sacarosa en forma sólida a las Américas, representando el 1,0% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020