Investigación de mercado

Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en CEDEAO

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Liberia

Mali

Níger

Nigeria

Senegal

Sierra Leona

Togo

Observaciones de informes anteriores

La producción de pasta de cacao no desgrasada en la CEDEAO aumentó de 552 mil toneladas en 2018 a 769 mil toneladas en 2020. El crecimiento inicial en 2018 se vio parcialmente respaldado por una mayor demanda internacional de chocolate con alto contenido de cacao, lo que elevó las necesidades de pasta de cacao de calidad. Sin embargo, el volumen del mercado interno cayó a 309 mil toneladas en 2018, ya que gran parte de la producción se exportó. Para 2020, el volumen del mercado se recuperó bruscamente a 434 mil toneladas, coincidiendo con un aumento en la producción.

Entre 2021 y 2022, la producción continuó su trayectoria ascendente, alcanzando 917 mil toneladas en 2022, mientras que el volumen del mercado se expandió a 562 mil toneladas. Este período registró un crecimiento constante tanto en la producción como en el consumo interno, manteniéndose altos los niveles de exportación.

En 2023, la producción subió aún más a 996 mil toneladas y el volumen del mercado aumentó a 654 mil toneladas. Este incremento ocurrió en un contexto de mercado mundial de cacao ajustado, donde los precios récord—que se duplicaron desde agosto de 2023—proporcionaron un fuerte incentivo para que los productores de África Occidental aumentaran la producción de pasta, a pesar de desafíos como el virus del brote hinchado del cacao y las condiciones climáticas adversas vinculadas a El Niño.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en CEDEAO
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Benín por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Benín por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Benín por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Benín por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Benín por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Benín por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Benín por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Benín por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Benín por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Benín por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Benín por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Benín por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de pasta de cacao no desgrasada de la CEDEAO aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 769,4 mil toneladas de pasta de cacao no desgrasada en la CEDEAO, lo que representa un incremento del 30,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 28,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 552,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.8%)	6.7%	30.6%	8.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de pasta de cacao no desgrasada de la CEDEAO aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de pasta de cacao no desgrasada se valoró en 2 536 millones de dólares estadounidenses en la CEDEAO, un 54,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 550 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,8%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.8%)	6.1%	54.3%	10.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de pasta de cacao no desgrasada desde la CEDEAO aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 335,7 mil toneladas, reflejando un avance modesto del 9,5% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 36,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 243,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 1,2%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 26,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.2%)	26.0%	9.5%	10.9%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (34,3% de las exportaciones en volumen), Francia (14,2% de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (11,4% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de pasta de cacao no desgrasada desde la CEDEAO, representando conjuntamente el 59,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de pasta de cacao no desgrasada desde la CEDEAO al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 107 millones de dólares estadounidenses, un 29,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44,4%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 683 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 10,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(10.9%)	25.3%	29.3%	13.0%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones en valor de pasta de cacao no desgrasada desde la CEDEAO fueron los Países Bajos (34,0% de las exportaciones en valor), Francia (15,1% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (11,6% de las exportaciones en valor), que en conjunto representaron el 60,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a CEDEAO

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de pasta de cacao no desgrasada en la CEDEAO totalizó 0,0 mil toneladas, un aumento del 173,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5 857,7%, equivalente a una tasa anualizada del 290,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	173.5%	n/a	n/a	290.6%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Turquía absorbió el 73,9% del total de importaciones en volumen de pasta de cacao no desgrasada hacia la CEDEAO, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de pasta de cacao no desgrasada en la CEDEAO totalizó 0,0 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 406,4% comparado con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2 607,1%, equivalente a una tasa anualizada del 200,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	406.4%	n/a	n/a	200.3%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos y Turquía representaron conjuntamente el 81,0% del total de importaciones en valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io