Mercado de la miel en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado finlandés de miel natural experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partiendo de 4.482 toneladas, alcanzó un máximo de 5.479 toneladas en 2019, para luego descender a 3.723 toneladas en 2023. El crecimiento inicial coincidió con la casi total utilización de los fondos de un programa apícola y con la entrada de nuevos servicios de venta en línea, como Lappi-Hunaja, que ampliaron la disponibilidad de producto y estimularon el interés de los consumidores.

En agosto de 2019 se lanzó un nuevo programa nacional de apicultura para mejorar la calidad y sostenibilidad de la producción, lo que contribuyó a una recuperación del mercado hasta las 5.144 toneladas en 2021. Este periodo también estuvo marcado por un mayor control regulatorio sobre la adulteración de la miel y una protección más fuerte del origen, lo que reforzó la confianza del consumidor. Paralelamente, la creciente preferencia por la miel local, producida de forma ética y con un procesamiento mínimo, también influyó en la demanda.

El volumen del mercado cayó a 4.110 toneladas en 2020 y volvió a descender bruscamente hasta las 3.723 toneladas en 2023. El programa apícola concluyó en 2022 y, aunque el interés de los consumidores por la transparencia y los productos naturales se mantuvo alto, no surgieron nuevos factores de apoyo que compensaran esta última caída.

Producción de la miel en Finlandia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de miel en Finlandia disminuyó. En 2020, se produjeron 2 200 toneladas de miel en Finlandia, lo que representa una caída del 33,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 300 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 26,6%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la miel de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período mostró un mínimo en 2019 y un máximo en 2018, con una diferencia de 13,7 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportación de miel de Finlandia ascendió a 6 toneladas, lo que marca una mejora abrupta del 499,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 tonelada, mientras que el máximo fue en 2018, con 13 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 92,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estonia concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 80,4% de los flujos totales, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2019, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 3,1 veces. En 2020, Finlandia exportó 69 mil dólares estadounidenses de miel, lo que representa un aumento del 52,2% interanual. El valor mínimo fue de 45 mil dólares estadounidenses en 2019, y el máximo de 140 mil dólares estadounidenses en 2018. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 67,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 179,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Estonia (66,8% de las exportaciones en términos de valor), Japón (12,9% de las exportaciones en términos de valor) y Francia (6,0% de las exportaciones en términos de valor) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando juntos el 85,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

Finlandia importó un total de 1 916 toneladas de miel en 2020, lo que indica una contracción del 12,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 889 toneladas, y el máximo en 2019, con 2 180 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 15,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Alemania (46,0% de las importaciones en volumen), Dinamarca (25,4% de las importaciones en volumen) y Bélgica (9,7% de las importaciones en volumen) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando juntas el 81,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de declive, las entregas de miel a Finlandia aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 9 386 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 7,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 771 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 13,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Alemania (42,1% de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (25,7% de las importaciones en términos de valor) y Bélgica (10,4% de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo los principales proveedores de miel a Finlandia, representando conjuntamente el 78,1% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020