Mercado de la miel en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de miel en el Reino Unido inició el período en 56.397 t en 2018, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud y estándares regulatorios de calidad y etiquetado. Tras un ligero descenso a 54.414 t en 2019, el consumo se recuperó a 57.474 t en 2020, ya que la pandemia de COVID-19 cambió las preferencias de los consumidores hacia la miel por sus beneficios percibidos para el sistema inmunológico y el bienestar.

El volumen del mercado volvió a caer a 53.444 t en 2021, antes de aumentar a 58.262 t en 2022 y estabilizarse cerca de 58.566 t en 2023. Este crecimiento posterior fue respaldado por la aparición de productos de miel con sabores, como 'hot honey', y una demanda sostenida de miel funcional como la Mānuka, junto con normas de etiquetado más estrictas en el Reino Unido para mejorar la autenticidad y la trazabilidad.

Producción de la miel en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la miel, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la miel, 2018-2021

En 2021, se produjeron 9 417 toneladas de miel en el Reino Unido, lo que representa un ligero aumento del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 2,9%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de caída, la producción de miel en el Reino Unido aumentó. En 2021, el valor de la producción de miel alcanzó los 56 502 mil dólares estadounidenses, lo que supone un modesto incremento del 6,5% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 39,1%, equivalente a una tasa anualizada del 15,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 53 044 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 28,7%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de la miel del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de miel desde el Reino Unido disminuyeron. En 2021, el volumen de exportación totalizó 2 835 toneladas, lo que corresponde a una drástica reducción del 36,4% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor máximo se registró en 2020, con 4 457 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 18,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Irlanda, China y Alemania— representaron conjuntamente el 70,4% del total de exportaciones de miel en volumen desde el Reino Unido.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de miel del Reino Unido disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 17,0 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un abrupto descenso del 34,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 49,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Irlanda (38,7% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (7,7% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (5,7% de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados en términos de valor, representando conjuntamente el 52,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de la miel al Reino Unido

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de miel en el Reino Unido se situó en 46 863 toneladas, reflejando una fuerte reducción del 11,2% desde 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 7,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 52 760 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, China (68,0% de las importaciones en volumen), México (6,6% de las importaciones en volumen) y Polonia (6,3% de las importaciones en volumen) encabezaron el ranking de proveedores de miel al Reino Unido, con una participación combinada que alcanzó el 80,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de miel al Reino Unido aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 134,5 millones de dólares estadounidenses, un 10,9% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 111,1 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, China (32,3% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (30,5% de las importaciones en valor) y México (7,4% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 70,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021