Mercado de la miel en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de miel en la CEI experimentó un crecimiento inicial, pasando de 94,3 mil toneladas en 2018 a 97,7 mil toneladas en 2020. Este aumento se vio respaldado por el incremento en el número de colmenares y la adopción generalizada de prácticas apícolas migratorias, lo que permitió ampliar los volúmenes de producción. Además, la pandemia de COVID-19 en 2020 afectó al mercado al interrumpir la logística de exportación, lo que redujo los envíos al exterior y aumentó la disponibilidad doméstica.

El crecimiento continuó hasta alcanzar las 103,8 mil toneladas en 2022. Durante este período, la implementación de nuevas normas de etiquetado y certificación para la miel natural fortaleció la confianza de los consumidores, mientras que la expansión de los canales de comercio en línea amplió el acceso al producto. Asimismo, el endurecimiento de los controles sobre las importaciones de miel estimuló la producción local, contribuyendo al alza del mercado.

En 2023, el volumen del mercado disminuyó a 101,0 mil toneladas, ya que la producción de miel enfrentó desafíos debido a la reducción de colonias de abejas y condiciones climáticas adversas. Los desarrollos regulatorios, que incluyeron la notificación obligatoria del uso de pesticidas a los apicultores y requisitos veterinarios más estrictos para las exportaciones, continuaron moldeando el marco de la industria hasta 2024.

Producción de la miel en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

La producción de miel en la CEI aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 102,9 mil toneladas de miel en la CEI, lo que representa un incremento del 2,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de miel en la CEI fue de 290,0 millones de dólares estadounidenses, reflejando una reducción moderada del 7,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 5,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la miel de CIS

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de miel desde la CEI al extranjero totalizaron 5 952 toneladas, lo que supone una pérdida del 8,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. La mayor caída se registró en 2018, con un 9,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 1,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para la miel: China (20,3% de las exportaciones en volumen), Rumanía (11,4% de las exportaciones en volumen) e Italia (10,5% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 42,2% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de miel de la CEI alcanzaron 16 780 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una sólida reducción del 17,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 29%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. La mayor caída se registró en 2018, con un 19,1%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 6,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, China (16,7% de las exportaciones en valor), Italia (11,8% de las exportaciones en valor) y Rumanía (10,9% de las exportaciones en valor) fueron compradores importantes de miel de la CEI, pero su participación combinada alcanzó solo el 39,5% del total de exportaciones en valor, con el 60,5% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a CIS

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de miel de la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 752 toneladas, lo que corresponde a un fuerte incremento del 13,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 30,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 406 toneladas, año en que también se produjo la mayor caída, del 62,5%. El mayor aumento se observó en 2019, con un 63,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios de las importaciones en volumen en 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Austria (7,1% de las importaciones en volumen), Ucrania (4,8% de las importaciones en volumen) e Irán (2,5% de las importaciones en volumen) representando conjuntamente solo el 14,3% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de miel de la CEI aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 3 435 mil dólares estadounidenses, equivalente a una intensa mejora del 25,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 20,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 295 mil dólares estadounidenses, año en que también se produjo la mayor caída, del 47,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de miel a la CEI se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Austria (10,9% de las importaciones en valor), Turquía (4,2% de las importaciones en valor) y Francia (4,2% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 19,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020