Mercado de la miel en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado canadiense de miel aumentó de 29.460 t en 2018 a más de 35.000 t en 2020. Este crecimiento se debió principalmente al incremento de las importaciones tras la entrada en vigor del Acuerdo Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) con Vietnam, que liberalizó los flujos comerciales. Al mismo tiempo, la producción nacional enfrentó dificultades, incluidas las restricciones relacionadas con la pandemia en 2020 que afectaron la importación de abejas reinas y la reposición de colonias, lo que contribuyó a una caída en la producción.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 40.645 t en 2021, respaldado por los altos niveles de importación. Sin embargo, en 2022 se produjo una fuerte caída, con un volumen que bajó a 33.165 t. Esto fue causado directamente por una reducción récord en la producción nacional debido a la mala calidad de las reinas, infestaciones del ácaro Varroa y condiciones climáticas desfavorables en las Praderas, que superaron el efecto del aumento de las importaciones de miel asiática.

Una fuerte recuperación de la producción en 2023 impulsó el volumen del mercado a un nuevo máximo de 43.425 t, a medida que la industria se recuperaba de las pérdidas del año anterior. Surgieron nuevas oportunidades de exportación bajo el CPTPP con Malasia, mientras que los requisitos actualizados de trazabilidad y etiquetado para las mezclas de miel importada apuntaban a moldear la estructura del mercado.

Producción de la miel en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Canadá ocupó el puesto 12 a nivel mundial en volumen de producción de miel.

Mayores productores de de la miel, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la miel, 2017-2020

La producción de miel en Canadá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 37 723 toneladas de miel en el país, lo que representa una contracción moderada del 4.0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 13.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.7%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de miel en Canadá fue de 143.4 millones de dólares estadounidenses, un 6.7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5.8%, equivalente a una tasa anualizada del 1.9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 134.4 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída fue del 4.0% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la miel de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de miel de Canadá cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 9 426 toneladas, lo que supone una disminución significativa del 22.0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 51.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 73.1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de miel de Canadá disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá exportó 35 844 miles de dólares estadounidenses de miel, equivalente a una caída notable del 13.3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 40.9%, con una tasa anualizada del 16.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 61 198 miles de dólares estadounidenses, mientras que la mayor disminución fue del 32.5% en 2019 y el mayor aumento del 1.0% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Japón fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 94.5% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de la miel a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de miel en Canadá aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó aproximadamente 7 144 toneladas de miel, lo que marca un aumento moderado del 9.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 57.3%, con una tasa anualizada del 24.7%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 5 207 toneladas, mientras que la mayor caída fue del 68.9% ese mismo año y el mayor aumento del 25.1% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el papel de Brasil (22.0% de las importaciones en volumen), India (14.3%) y Tailandia (12.6%) como proveedores de miel a Canadá fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 48.8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de miel importados por Canadá ascendieron a 31 746 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una modesta disminución del 7.2% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 397 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue de 34 220 miles en 2019. La mayor caída fue del 10.7% en 2018, y el mayor aumento del 20.5% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (32.4% de las importaciones en valor), Brasil (14.7%) y Estados Unidos (8.0%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 55.1% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020