Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Moldavia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas lácteas en Moldavia experimentó una notable fluctuación entre 2018 y 2023. Tras un descenso inicial a 9.043 t en 2019, el consumo se recuperó con fuerza, alcanzando un máximo de 11.140 t en 2021. Posteriormente, se produjo una contracción significativa en los dos años siguientes, lo que redujo el volumen total del mercado a 9.356 t en 2023, un nivel inferior al de 2018.

Esta volatilidad se explica por una marcada divergencia entre la producción nacional y las importaciones. La producción local cayó de 7.876 t a 6.004 t durante el período, una disminución de casi el 24%. Por el contrario, las importaciones crecieron sustancialmente, pasando de 2.091 t a 3.353 t, lo que ayudó a amortiguar la caída general del mercado después de 2021.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Moldavia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Tras dos años de pérdidas, la producción de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche en Moldavia registró un aumento. En 2019, la producción alcanzó su punto más bajo con 6 594 toneladas, pero en 2020 se recuperó a 7 672 toneladas, lo que representa un incremento del 16.3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 19.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.0%. La mayor caída se observó en 2018, con una reducción del 17.5%.

Dinámica anual de la producción en Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Moldavia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche de Moldavia se situaron en 14 toneladas, lo que supone una disminución del 90.8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 97.4%, equivalente a una tasa anualizada del 70.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia concentró el 89.0% del total de las exportaciones en volumen de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche desde Moldavia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre varios socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche de Moldavia en términos monetarios fue de 48 mil dólares estadounidenses, lo que representa una drástica caída del 90.2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 97.9%, con una tasa anualizada del 72.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Rusia fue el mercado dominante para las exportaciones en términos de valor, captando el 88.9% del total de los flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Moldavia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche en Moldavia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones ascendieron a 2 449 toneladas, y en 2020 crecieron a 2 737 toneladas, un aumento del 11.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se incrementaron un 68.3%, con una tasa anualizada del 18.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche a Moldavia se concentraron principalmente en Ucrania, que representó el 78.1% del total de los flujos; otros países en conjunto formaron el porcentaje restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de mantequilla, cremas lácteas y grasas de leche en Moldavia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones alcanzaron 10 882 mil dólares estadounidenses, y en 2020 ascendieron a 11 623 mil dólares estadounidenses, un incremento del 6.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 72.5%, con una tasa anualizada del 19.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Ucrania fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, captando el 74.1% del total de los flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020