Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Armenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado armenio de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche mostró una notable volatilidad en volumen físico entre 2018 y 2023. El volumen comenzó en 5.452 toneladas en 2018, se contrajo bruscamente hasta un mínimo de 2.151 toneladas en 2022 y luego se recuperó parcialmente a 3.344 toneladas en 2023.

Las contracciones más significativas se produjeron en 2021 y 2022, con caídas de aproximadamente el 40% y el 35%, respectivamente. Esto fue seguido por una fuerte recuperación de más del 55% en 2023, aunque el mercado se mantuvo por debajo de su nivel inicial de 2018. En términos de valor, la trayectoria fue similar: el valor de mercado disminuyó de 28,7 millones de USD en 2018 a 12,3 millones en 2022, antes de aumentar a 20,5 millones en 2023.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Armenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2017 se registró el punto más bajo, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo, con una variación de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, Armenia produjo 827,9 toneladas de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche, lo que representa una disminución del 1,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 488,0 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 43,5%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 116,9%.

Dinámica anual de la producción en Armenia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2017 se alcanzó el punto más bajo, mientras que en 2018 se registró el máximo, con una oscilación de 2,4 veces. En 2020, la producción de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Armenia tuvo un valor de 3 887 miles de dólares estadounidenses, reflejando una disminución sustancial del 14,0% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 7 773 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 41,8%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 141,5%.

Dinámica anual de la producción en Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Armenia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2017 se registró el volumen de exportación más bajo, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo, con una diferencia de 10,6 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche que salió de Armenia fue de 42 toneladas, lo que representa una reducción marcada del 53,0% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 90 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 459,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia fue el principal destino de la mantequilla, untables lácteos y grasas de leche exportados desde Armenia, absorbiendo consistentemente el 98,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. En 2017 se registró el punto más bajo de exportaciones, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo, con una diferencia de 12,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche desde Armenia al exterior tuvieron un valor de 200 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 59,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 486 miles de dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 475,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la mantequilla, untables lácteos y grasas de leche de Armenia se enviaron principalmente a Rusia, que absorbió el 98,2% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Armenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de declive, el volumen de importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Armenia aumentó. En 2020, Armenia importó 4 575 toneladas de estos productos, lo que supone un incremento del 26,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 13,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 626 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (con el 45,6% de las importaciones en volumen), Ucrania (22,5%) y Finlandia (12,3%) encabezaron la clasificación de proveedores de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche a Armenia, alcanzando conjuntamente una participación del 80,4% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Armenia se registró en 22 070 miles de dólares estadounidenses, equivalente a un aumento sustancial del 21,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 15,1%, lo que representa una tasa anualizada del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 209 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (con el 48,8% de las importaciones en términos de valor), Ucrania (19,7%) y Finlandia (13,8%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando conjuntamente el 82,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020