Mercado de la leche y la nata en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en Kazajistán registró un crecimiento constante entre 2018 y 2023, pasando de 3.334 mil toneladas a 4.360 mil toneladas. Este avance se sustentó en el aumento anual de la producción nacional de leche, que osciló entre el 2% y el 3%, y en la aparición de nuevos segmentos como los productos sin lactosa, impulsados por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia una alimentación más saludable. La pandemia de COVID-19 en 2020 afectó a las cadenas de suministro, pero el mercado se adaptó gracias al incremento de las ventas en línea y a las medidas de apoyo estatal al sector agrícola, lo que permitió mantener la expansión.

En los años siguientes, la entrada de nuevos actores con inversiones en capacidades de procesamiento, incluida la puesta en marcha de grandes instalaciones, mejoró las capacidades productivas de la industria y respaldó el crecimiento del mercado. Para 2023, la producción de leche y nata líquidas aumentó un 3,7% interanual, apoyada por requisitos de calidad más estrictos para las materias primas y los productos, así como por estrategias de marketing activas que destacaban la frescura de la producción local. El apoyo gubernamental a los productores nacionales y la creciente cuota de las ventas en línea reforzaron aún más la expansión del mercado.

Producción de la leche y la nata en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y nata en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 890 kt de leche y nata en el país, lo que representa un incremento moderado del 6,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche y nata en Kazajistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de leche y nata en Kazajistán alcanzó los 1 906 M USD, mostrando un sólido incremento del 21,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 446 M USD, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 8,9%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de leche y nata desde Kazajistán disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 37 662 t, lo que supone una reducción del 3,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 96%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 38 854 t, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 42,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de leche y nata desde Kazajistán se concentraron casi por completo en Rusia, cuya participación alcanzó el 92,1%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de leche y nata desde Kazajistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Kazajistán exportó 18 455 k USD de leche y nata, lo que indica un fuerte incremento del 10,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 95,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia siguió siendo el principal destino de las exportaciones de leche y nata desde Kazajistán, representando el 87,0% del valor total de las exportaciones, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y nata en Kazajistán aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Kazajistán importó 28 107 t de leche y nata, lo que supone un incremento del 28,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 21 256 t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 38,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Kirguistán (43,2% de las importaciones en volumen), Rusia (34,2% de las importaciones en volumen) y Bielorrusia (15,2% de las importaciones en volumen) desempeñaron los papeles principales en las importaciones de leche y nata a Kazajistán, representando conjuntamente el 92,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata en Kazajistán aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 27 518 k USD, lo que indica un incremento del 57,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 289 k USD, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 37,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (41,3% de las importaciones en valor), Kirguistán (23,9% de las importaciones en valor) y Francia (16,3% de las importaciones en valor) fueron los mayores proveedores de leche y nata a Kazajistán, formando juntos el 81,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020