Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata en CEDEAO

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "ECOWAS" incluye los siguientes países:

Benín

Burkina Faso

Gambia

Ghana

Guinea

Guinea-Bisáu

Costa de Marfil

Cabo Verde

Liberia

Mali

Níger

Nigeria

Senegal

Sierra Leona

Togo

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata de la ECOWAS experimentó una expansión continua entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 4,9 millones de toneladas a 5,6 millones de toneladas. Este crecimiento se produjo junto con un aumento constante de la producción nacional, que alcanzó los 5,5 millones de toneladas en 2023.

Las importaciones mostraron fluctuaciones durante el período, alcanzando un máximo de 64 mil toneladas en 2021 antes de descender a 48 mil toneladas en 2023. Las exportaciones se mantuvieron mínimas y cayeron a cero en los dos últimos años, lo que se alineó con la tendencia general alcista del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en CEDEAO
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Benín por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Benín por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Benín por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Benín por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Benín en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Benín por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Benín por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Benín por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Benín por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Benín por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Benín por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Benín en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Benín por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Benín, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Benín por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de leche y nata en la ECOWAS ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 141 K t de leche y nata en la región, lo que representa un incremento del 1.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7.2%, equivalente a una tasa anualizada del 2.4%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.0%	3.3%	1.8%	2.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 515 t, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 4 076 t, reflejando una diferencia de 7.9 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de leche y nata de la ECOWAS fueron de 756 t, lo que supone una caída del 81.5% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 691.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(35.1%)	691.0%	(81.5%)	(1.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron los Países Bajos (24.6% del total), Malasia (4.9%) y Eslovaquia (1.4%), que en conjunto representaron el 30.9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos de leche y nata desde la ECOWAS al extranjero disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 769 K $ US, mostrando una pérdida del 37.3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 824 K $ US, año en el que se produjo el mayor aumento, del 68.1%. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 21.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	15.0%	68.1%	(37.3%)	6.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante único para las exportaciones de leche y nata en términos de valor: los Países Bajos (9.4% del total), Namibia (1.7%) y Malasia (1.6%) representaron conjuntamente solo el 12.7% de las exportaciones totales, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de leche y nata de la ECOWAS se situó en 54 368 t, lo que refleja una reducción del 6.1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 52 925 t, año en el que se produjo la mayor caída, del 11.7%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 9.5%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9.3%, equivalente a una tasa anualizada del 3.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.7%)	9.5%	(6.1%)	(3.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Francia (21.9% de las importaciones en volumen), Portugal (18.2%) y Bélgica (10.1%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de leche y nata a la ECOWAS, representando conjuntamente el 50.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata a la ECOWAS aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 42 273 K $ US, un incremento del 12.3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 36 317 K $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 14.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.7%)	3.6%	12.3%	(0.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (35.3% de las importaciones en valor), Portugal (17.4%) y Bélgica (11.7%) representaron conjuntamente el 64.4% de las importaciones totales en valor, manteniéndose como los principales destinos para la leche y nata en la ECOWAS.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io