Mercado de la leche y la nata en Madagascar

Observaciones de informes anteriores

La producción de leche y nata en Madagascar se mantuvo relativamente estable entre 2018 y 2019, pasando de 478,1 mil toneladas a 482,9 mil toneladas. La baja producción local no cubría la demanda interna, con una productividad media por vaca de solo 2.600 litros al año. En 2019, la Autoridad Nacional de Medidas Correctivas del Comercio impuso un arancel adicional del 32% a las importaciones de leche concentrada para proteger a los productores locales de las importaciones baratas, una medida que probablemente contribuyó a mantener los volúmenes de producción nacional.

A partir de 2020, la producción inició un declive plurianual, cayendo a 456,0 mil toneladas en 2020, 417,9 mil en 2021 y un mínimo de 387,9 mil en 2022. A pesar del traslado de la producción de yogur Yoplait a Madagascar en 2020, que introdujo un nuevo procesador industrial, y del lanzamiento en 2021 del proyecto Profi-Lait+ financiado por la UE para apoyar a los ganaderos con centros de recogida, el sector afrontó altos costes de producción, baja calidad genética del ganado y falta de supervisión veterinaria. Estas limitaciones estructurales contrarrestaron los posibles beneficios de las nuevas inversiones y programas de apoyo.

En 2023, la producción se recuperó hasta las 439,1 mil toneladas. Esta mejora coincidió con el objetivo público del Consejo Lácteo Malgache de aumentar la producción anual a 143 millones de litros en tres años, una meta que impulsó nuevas inversiones, incluso en la producción de queso para exportación. El crecimiento sugiere efectos positivos iniciales de los esfuerzos sostenidos para reducir la dependencia de las importaciones y fortalecer la cadena de suministro lácteo local.

Producción de la leche y la nata en Madagascar

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, Madagascar produjo 456.0 K t de leche y nata, lo que representa una modesta disminución del 5.6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 16.4%, equivalente a una tasa anualizada del 5.8%. El mayor descenso se registró en 2018, con una caída del 12.4%, mientras que en 2019 se observó un ligero aumento del 1.0%.

Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Madagascar

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de leche y nata de Madagascar fue de 1 t, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 91.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 56.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la leche y nata de Madagascar se envió principalmente a Francia, que absorbió el 92.4% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de leche y nata de Madagascar alcanzó 1 K $ US, prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 90.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 54.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia siguió siendo el comprador dominante de leche y nata de Madagascar, representando el 91.3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Madagascar

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de leche y nata en Madagascar disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 840 t, un 27.2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 60.9%, equivalente a una tasa anualizada del 26.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 36.1% de las importaciones en volumen), Bélgica (22.4%) y Alemania (17.5%) fueron los principales proveedores de leche y nata a Madagascar, representando juntos el 76.1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata en Madagascar disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, alcanzaron 577 K $ US, lo que supone una fuerte contracción del 25.8% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 57.6%, equivalente a una tasa anualizada del 24.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 42.0% de las importaciones en valor), Bélgica (18.0%) y Alemania (15.6%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 75.6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020