Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Kirguistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la producción de leche y nata concentrada o endulzada en Kirguistán aumentó de 67.244 t a 82.482 t, mientras que el volumen de mercado pasó de 64.033 t a 78.373 t. Este crecimiento se vio favorecido por el aplazamiento del nuevo reglamento técnico de la Unión Económica Euroasiática (EAEU) para Kazajistán y Kirguistán, que relajó los requisitos de seguridad y etiquetado para los productos lácteos. Además, la producción de leche cruda en Kirguistán se mantuvo estable en torno a 1,446 millones de toneladas, proporcionando una base sólida de materia prima para el procesamiento.

La producción y el volumen de mercado cayeron bruscamente en 2020 y 2021, alcanzando 52.220 t y 51.000 t en producción, y 48.958 t y 45.414 t en tamaño de mercado, respectivamente. La caída en 2021 coincidió con la introducción del etiquetado obligatorio en toda la EAEU para leche y nata a partir del 20 de enero de 2021, lo que incrementó las obligaciones de envasado y trazabilidad para los productores, interrumpiendo temporalmente la oferta.

Siguió una fuerte recuperación en 2022, con la producción repuntando a 74.445 t y el volumen de mercado alcanzando 72.813 t. Esta mejora fue impulsada por un mayor rendimiento de leche cruda en Kirguistán, que creció a 1,734 millones de toneladas, y por las inspecciones del servicio veterinario ruso que mejoraron el acceso al mercado de exportación ruso. En 2023, la producción se moderó ligeramente a 67.869 t, con el volumen de mercado estabilizándose en 66.310 t.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Kirguistán

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2018-2021

La producción de leche y nata concentrada o endulzada en Kirguistán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 51 000 toneladas, lo que representa una leve caída del 2,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 24,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 82 482 toneladas, marcando el mayor aumento del período, del 22,7%. La mayor disminución ocurrió en 2020, con una caída del 36,7%.

Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Kirguistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde Kirguistán totalizaron 6 033 toneladas, lo que supone un aumento del 59,7% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 39%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 777 toneladas, año en que se produjo la mayor caída, del 19,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rusia y Kazajistán desempeñaron los roles principales en las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 92,7% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2021, con una diferencia de 2 veces. En 2021, Kirguistán exportó 14 006 miles de dólares estadounidenses de leche y nata concentrada o endulzada, lo que representa un aumento del 81,6% respecto a 2020. La mayor disminución se registró en 2020, con una caída del 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Rusia y Kazajistán fueron los principales compradores de leche y nata concentrada o endulzada de Kirguistán en términos de valor, con una participación combinada del 93,3% del total de exportaciones, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Kirguistán

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en Kirguistán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 446 toneladas, un 13,3% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 60,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Rusia y Kazajistán concentraron el 90,5% del total de importaciones en volumen, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en Kirguistán aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron 819 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 19,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 683 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Rusia y Kazajistán dominaron claramente la estructura de socios en las importaciones en términos de valor, mientras que otros países en conjunto formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021