Mercado de leche en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche en Zimbabue experimentó inicialmente un retroceso, pasando de 421,1 mil toneladas en 2018 a 401,9 mil toneladas en 2019. Esta caída se debió principalmente a la volatilidad cambiaria y la inflación, que dificultaron el acceso de los productores a insumos esenciales. Sin embargo, la base para la recuperación se estableció tempranamente con el lanzamiento en 2018 del Programa de Ganadería por Mandato del gobierno, que distribuyó 200 vaquillas a los agricultores para mejorar la genética del rebaño e impulsar la producción lechera, con el apoyo de integradores privados como Dendairy, Nestle Zimbabwe y ProDairy.

Los años siguientes registraron un retorno al crecimiento, alcanzando el volumen de mercado 433,3 mil toneladas en 2021. Esta expansión fue impulsada por la continuación del Programa de Ganadería por Mandato bajo un modelo de recuperación de costos, junto con la introducción de centros lácteos y modelos de agricultores externos, que mejoraron la agregación de leche y el acceso al mercado para los pequeños productores. Aunque la pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro de alimento para el ganado, estas iniciativas estructurales ayudaron al sector a mantener su trayectoria ascendente.

El crecimiento continuó hasta 2023, con el volumen del mercado subiendo a 446,8 mil toneladas. Las inversiones facilitadas por el Fondo de Subvenciones de Contrapartida en 2022 apoyaron activos e infraestructura láctea, mejorando la productividad. A pesar de una grave sequía inducida por El Niño en 2023 que afectó al ganado y la disponibilidad de alimento, el sector mostró resiliencia, en parte debido a la planificación estratégica para la seguridad de forrajes. La cooperación continua entre el gobierno y el sector privado, centrada en mejorar la genética del rebaño y reducir los costos de producción, ha sido fundamental para el desempeño del mercado durante este período.

Producción de leche en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de leche en Zimbabue aumentó. En 2020, se produjeron 410,6 mil toneladas de leche en Zimbabue, lo que representa un ligero incremento del 2,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 401,0 mil toneladas, mientras que la mayor caída fue del 3,5% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de leche desde Zimbabue al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Zimbabue exportó 1 913 toneladas de leche, mostrando un aumento moderado del 7,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1016,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 123,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones de leche en volumen desde Zimbabue fueron Mozambique (27,8% de las exportaciones en volumen), Botsuana (14,1%) y Zambia (8,4%), que en conjunto representaron el 50,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una relación de 6,6 veces entre estos extremos. En 2020, el volumen de exportación de leche de Zimbabue totalizó 1 110 mil dólares estadounidenses, un 8,0% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 167 mil dólares, mientras que la mayor caída fue del 49,7% ese año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 515,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Mozambique (29,3% de las exportaciones en valor), Zambia (15,9%) y Botsuana (9,1%) siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones de leche de Zimbabue en términos de valor, representando conjuntamente el 54,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Zimbabue

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 9,1 veces. En 2020, Zimbabue importó 3 097 toneladas de leche, un 13,8% más que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 5 781 toneladas, mientras que la mayor caída fue del 52,9% en 2019. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 805,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (36,1% de las importaciones en volumen), Irlanda (10,6%) y Bélgica (8,0%) fueron los principales proveedores de leche a Zimbabue, representando juntos el 54,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 7,1 veces. En 2020, Zimbabue importó 9 040 mil dólares estadounidenses de leche, equivalente a un modesto aumento del 7,0% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 17 768 mil dólares, mientras que la mayor caída fue del 52,4% en 2019. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 612,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Sudáfrica (41,9% de las importaciones en valor), Bélgica (9,9%) e Irlanda (9,5%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones de leche a Zimbabue en términos de valor, con una participación combinada del 61,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020