Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en el Reino Unido

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado británico de leche y nata concentradas y azucaradas experimentó variaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 165,2 mil toneladas en 2018, cayó a 159,7 mil toneladas en 2019 y a 157,9 mil toneladas en 2020. Luego se recuperó, expandiéndose a 166,8 mil toneladas en 2021 y alcanzando 169,6 mil toneladas en 2022, antes de contraerse a 164,6 mil toneladas en 2023.

Estos movimientos se debieron a cambios en la producción nacional y los niveles de importación. La producción cayó de 134,0 mil toneladas en 2018 a 126,0 mil toneladas en 2019, luego se recuperó a 144,5 mil toneladas en 2021, lo que apoyó el crecimiento del mercado. Las importaciones, tras alcanzar un máximo de 37,0 mil toneladas en 2019, cayeron bruscamente a 23,5 mil toneladas en 2021, compensando parte del aumento de la producción. Las exportaciones se mantuvieron mínimas durante todo el período, disminuyendo de 1,7 mil toneladas en 2018 a 0,9 mil toneladas en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en el Reino Unido
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Reino Unido por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Reino Unido por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen al Reino Unido por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor al Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen al Reino Unido por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor al Reino Unido por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto al Reino Unido por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido ocupó el quinto lugar a nivel mundial en producción de leche y nata concentrada y endulzada.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de leche y nata concentrada y endulzada en el Reino Unido aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 145 K t, lo que representa un fuerte avance del 12,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 7,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 126 K t, y la mayor caída fue del 5,9 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.9%)	2.4%	12.0%	2.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 1 230 t, lo que supone una fuerte caída del 48,3 % interanual. El máximo se registró en 2019, con 3 309 t, y el mayor aumento fue del 89,9 % ese año. La diferencia entre estos años fue de 2,7 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	89.9%	(28.1%)	(48.3%)	(11.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Irlanda (42,2 % de las exportaciones en volumen), China (27,5 %) y Nigeria (3,9 %) fueron los principales destinos de la leche y nata concentrada y endulzada del Reino Unido, representando conjuntamente el 73,6 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2021, las exportaciones totalizaron 2 570 K $ US, lo que representa una fuerte caída del 76,0 % respecto a 2020. El máximo se registró en 2019, con 22 222 K $ US, y el mayor aumento fue del 102,0 % ese año. Las exportaciones variaron en un factor de 8,6 entre 2019 y 2021.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	102.0%	(51.9%)	(76.0%)	(38.4%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, China (62,6 % de las exportaciones en valor), Irlanda (15,5 %) y Hong Kong (6,1 %) fueron los principales compradores de leche y nata concentrada y endulzada del Reino Unido, representando conjuntamente el 84,2 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas al Reino Unido

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y nata concentrada y endulzada en el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido importó aproximadamente 23 507 t, lo que indica una disminución sustancial del 24,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 28,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 37 008 t, y el mayor aumento fue del 12,4 % ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	12.4%	(15.7%)	(24.7%)	(10.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Bélgica (39,2 % de las importaciones en volumen), Alemania (23,9 %) y España (13,9 %) encabezaron la lista de proveedores de leche y nata concentrada y endulzada al Reino Unido, representando conjuntamente el 77,0 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de leche y nata concentrada y endulzada al Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido importó 54 102 K $ US, un 16,2 % menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 22,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 72 257 K $ US, y el mayor aumento fue del 3,3 % ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	3.3%	(10.7%)	(16.2%)	(8.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Bélgica (45,0 % de las importaciones en valor), Alemania (22,0 %) y los Países Bajos (12,4 %) encabezaron el ranking de proveedores de leche y nata concentrada y endulzada al Reino Unido, con una participación combinada del 79,4 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io