Mercado de la caseína en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de caseína en Asia Occidental registró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. El volumen inició en 3.096 t en 2018, cayó a 2.914 t al año siguiente y se recuperó levemente a 2.983 t en 2020. En 2021, hubo una contracción pronunciada que redujo el mercado a 2.579 t, pero repuntó con fuerza a 2.968 t en 2022 y continuó creciendo hasta 3.066 t en 2023.

En 2024, las importaciones aumentaron bruscamente a 4.332 t, lo que refleja un incremento significativo en la demanda regional. Este crecimiento se vio respaldado por una tendencia global hacia la salud y el bienestar, con una preferencia creciente de los consumidores por proteínas de digestión lenta como la caseína para nutrición deportiva y control de peso. Paralelamente, la innovación en la industria láctea, incluido el lanzamiento de nuevos aislados y productos fortificados basados en caseína, amplió las aplicaciones del ingrediente en alimentos y suplementos.

Producción de la caseína en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de la caseína, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la caseína, 2017-2020

La producción de caseína en Asia Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 220 kg de caseína en la región, lo que representa una reducción del 1.0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 24.4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de la caseína de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto mínimo en 2018, con 9 t, y su máximo en 2020, con 160 t, lo que representa un aumento significativo del 334.9% respecto al año anterior. Esta variación entre los años extremos fue de 17 veces. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 70.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Egipto (45.0% de las exportaciones en volumen), Etiopía (10.2% de las exportaciones en volumen) e Irán (5.0% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de caseína de Asia Occidental, representando conjuntamente el 60.2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El valor mínimo se registró en 2018, con 32 K $ US, y el máximo en 2020, con 412 K $ US, lo que supone un fuerte incremento del 201.5% respecto al año anterior. Esta amplitud entre los años extremos fue de 12.9 veces. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 61.6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 328.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Irán (24.1% de las exportaciones en valor), Egipto (22.2% de las exportaciones en valor) y Etiopía (6.1% de las exportaciones en valor) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntos el 52.4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la caseína a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Asia Occidental importó aproximadamente 3 134 t de caseína en 2020, lo que refleja un modesto aumento del 6.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6.9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4.9%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 20.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Francia, Irlanda y Nueva Zelanda— se mantuvieron como los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 82.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de caseína en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 30 948 K $ US, lo que indica un fuerte incremento del 69.5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 82.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (50.1% de las importaciones en valor), Irlanda (18.3% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (14.0% de las importaciones en valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 82.5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020