Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas en Asia Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Asia" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada en Asia Occidental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras expandirse bruscamente hasta 712,7 mil toneladas en 2019, se contrajo casi un tercio, hasta 480,5 mil toneladas en 2020. Después de una ligera caída adicional en 2021, siguió una recuperación constante, alcanzando 577,1 mil toneladas en 2023.

La producción nacional mostró una tendencia al alza durante el período, pasando de 223,1 mil toneladas a 324,3 mil toneladas, pese a fluctuaciones anuales. Las oscilaciones en el comercio internacional fueron un factor clave en los cambios del volumen del mercado, con niveles de importación que variaron significativamente y patrones de exportación que cambiaron drásticamente después de 2019, afectando directamente la oferta neta.

Para 2023, el mercado se había recuperado de la recesión anterior, respaldado por una mayor producción local y dinámicas comerciales en evolución. El período en general se caracterizó por una recuperación tanto en el volumen de producción como en el de consumo tras una pronunciada contracción a mitad del período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de leche y crema concentrada en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 297,2 mil toneladas de leche y crema concentrada en Asia Occidental, lo que representa un incremento del 16,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 39,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.6%	14.8%	16.1%	11.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 27,7 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 215,2 mil toneladas, lo que supone una diferencia de 7,8 veces. En 2020, Asia Occidental exportó 215,2 mil toneladas de leche y crema concentrada, equivalente a un aumento del 676,4% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 65,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(56.7%)	(65.1%)	676.4%	5.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Libia (3,2% de las exportaciones en volumen), Yibuti (0,8% de las exportaciones en volumen) y Mauritania (0,7% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de leche y crema concentrada de Asia Occidental, representando conjuntamente el 4,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y crema concentrada desde Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Occidental exportó 450 millones de dólares estadounidenses de leche y crema concentrada, lo que marca un sólido incremento del 20,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 39,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	10.7%	4.8%	20.1%	11.7%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Libia (3,6% de las exportaciones en valor), Yibuti (1,0% de las exportaciones en valor) y Somalia (0,9% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de leche y crema concentrada de Asia Occidental, representando conjuntamente el 5,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de leche y crema concentrada en Asia Occidental disminuyó. En 2020, Asia Occidental importó un total de 398,5 mil toneladas de leche y crema concentrada, lo que supone un descenso del 17,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 20,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 484,4 mil toneladas, y el mayor incremento se observó ese mismo año, con un aumento del 39,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.7%	39.0%	(17.7%)	6.5%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, los Países Bajos (21,7% de las importaciones en volumen), Alemania (4,4% de las importaciones en volumen) y Dinamarca (2,8% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de leche y crema concentrada a Asia Occidental, representando conjuntamente el 28,9% del total de importaciones en volumen, en un contexto amplio de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de leche y crema concentrada en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 021 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 11,9% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 29,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.6%	10.4%	11.9%	9.0%

Fuente: SHEV.io

El análisis de las importaciones en valor durante 2017-2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados. Los Países Bajos (30,8% de las importaciones en valor), Alemania (6,0% de las importaciones en valor) y Dinamarca (4,3% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 41,1% de los flujos totales, mientras que un significativo 58,9% correspondió a otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io