Mercado de kétchup y otras salsas de tomate en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de kétchup y salsa de tomate en Rumanía creció de 21.792 t en 2018 a 25.720 t en 2019. Este aumento se debió a la diversificación de los gustos de los consumidores y a la entrada de nuevas marcas como Sultan, que ampliaron la demanda y la competencia. La pandemia de COVID-19 estabilizó el mercado en 25.393 t en 2020, interrumpiendo temporalmente las cadenas de suministro y los patrones de consumo.

Tras 2020, el volumen del mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 30.578 t en 2023 y 31.414 t en 2024. Este crecimiento fue impulsado por una mayor conciencia sanitaria, que aumentó la demanda de salsas naturales y sin conservantes. Las importaciones récord de tomate aseguraron el suministro de materias primas, mientras que las pruebas de calidad en supermercados orientaron el mercado hacia productos premium. En términos de valor, el mercado pasó de 28,6 millones de USD a 64,0 millones de USD en el período, reflejando un cambio hacia ofertas de mayor calidad.

Producción de kétchup y otras salsas de tomate en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de ketchup y otras salsas de tomate en Rumanía registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 20 478 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 1,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 863 mil dólares estadounidenses, marcando una caída del 6,4%. En 2019, la producción experimentó el mayor aumento, del 19,3%. En el período de 2017 a 2020, la producción creció un 13,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Rumanía produjo 15 467 toneladas de ketchup y otras salsas de tomate, lo que supone una moderada caída del 6,7% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 758 toneladas, marcando un descenso del 11,6%. En 2019, la producción alcanzó su máximo, con 16 570 toneladas, lo que representa un aumento del 20,4%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de kétchup y otras salsas de tomate de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de ketchup y otras salsas de tomate desde Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 1 183 toneladas, lo que supone un incremento del 15,4% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones crecieron un 77,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (47,0% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (17,8% de las exportaciones en volumen) y España (8,8% de las exportaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 73,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de ketchup y otras salsas de tomate desde Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 1 696 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 43,4% respecto a 2019. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones crecieron un 174,9%, equivalente a una tasa anualizada del 40,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (27,8% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (22,7% de las exportaciones en valor) y España (11,2% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de ketchup y otras salsas de tomate desde Rumanía, representando conjuntamente el 61,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de kétchup y otras salsas de tomate a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de ketchup y otras salsas de tomate en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 11 109 toneladas, lo que supone un avance limitado del 9,2% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 32,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (20,4% de las importaciones en volumen), Italia (17,6% de las importaciones en volumen) y Polonia (13,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en volumen de ketchup y otras salsas de tomate a Rumanía, con una participación combinada del 51,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de ketchup y otras salsas de tomate en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 15 642 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 15,2% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 41,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, no hubo un mercado único dominante para las importaciones de ketchup y otras salsas de tomate en valor: Italia (20,1% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,2% de las importaciones en valor) y Hungría (14,3% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 49,6% del total de importaciones en valor, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020