Investigación de mercado

Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Oceanía

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Oceania" incluye los siguientes países:

Australia

Isla de Navidad

Islas Cocos (Keeling)

Isla Heard e Islas McDonald

Nueva Zelanda

Isla Norfolk

Islas Salomón

Fiyi

Nueva Caledonia

Vanuatu

Papúa Nueva Guinea

Kiribati

Guam

Nauru

Islas Marianas del Norte

Islas menores alejadas de Estados Unidos

Micronesia

Islas Marshall

Palau

Samoa Americana

Islas Cook

Polinesia Francesa

Niue

Islas Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Islas Wallis y Futuna

Samoa

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en Oceanía experimentó un crecimiento significativo, pasando de 274,7 millones de litros en 2018 a 422,9 millones de litros en 2023. El impulso inicial se debió a una tendencia global hacia bebidas más saludables, y la pandemia de COVID-19 en 2020 aumentó la demanda de jugos percibidos como reforzadores de la inmunidad.

En los años siguientes, el mercado enfrentó presiones por el aumento de los costos de producción, derivados de la inflación global, precios más altos de materias primas y energía, y disrupciones logísticas vinculadas a la guerra en Ucrania. Estos factores contribuyeron a que el volumen del mercado se estabilizara alrededor de 373 millones de litros en 2022.

A pesar de estos desafíos, el mercado retomó su crecimiento en 2023, alcanzando los 422,9 millones de litros. Este repunte fue impulsado por la preferencia continua de los consumidores por jugos naturales, orgánicos y funcionales, así como por innovaciones en productos y envases.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Oceanía
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2018-2023, M l
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, M l
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, M l
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2024, $ US/mil l
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2024, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, M l
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, M l
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Oceanía

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de jugos de frutas y verduras en Oceanía alcanzó su punto más bajo con 172.4 millones de litros, registrando la mayor caída del 7.8%. En 2020, la producción aumentó a 231.3 millones de litros, lo que representa un crecimiento del 34.1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24.4%, equivalente a una tasa anualizada del 7.5%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.5%	(7.8%)	34.1%	7.5%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en Oceanía fue el más bajo con 388.0 millones de dólares estadounidenses, registrando la mayor disminución del 4.1%. En 2020, el valor de la producción aumentó a 510.2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento interanual del 31.5%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.4%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.7%	(4.1%)	31.5%	9.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Oceanía

Exportaciones en en volumen, M l

El volumen de exportaciones de jugos de frutas y verduras de Oceanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 42.4 millones de litros, lo que refleja una pérdida moderada del 6.8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 11.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.3%)	(1.2%)	(6.8%)	(4.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los jugos de frutas y verduras de Oceanía se comercializaron con muchos países, y incluso los principales destinos —Japón, Estados Unidos y China— representaron solo el 41.5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de jugos de frutas y verduras de Oceanía alcanzó su máximo con 102.4 millones de dólares estadounidenses, registrando el mayor aumento del 2.7%. En 2020, las exportaciones disminuyeron a 93.6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 8.6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 7.3%, equivalente a una tasa anualizada del 2.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.3%)	2.7%	(8.6%)	(2.5%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Japón (32.4% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (9.5% de las exportaciones en valor) y China (9.4% de las exportaciones en valor) fueron las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 51.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Oceanía

Importaciones en en volumen, M l

En 2018, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras en Oceanía fue el más bajo con 134.1 millones de litros. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 209.9 millones de litros, registrando el mayor aumento del 56.5%. En 2020, las importaciones cayeron a 148.9 millones de litros, lo que representa una fuerte disminución del 29.1% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(8.6%)	56.5%	(29.1%)	0.5%

Fuente: SHEV.io

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Tailandia (17.0% de las importaciones en volumen), China (15.7% de las importaciones en volumen) y Singapur (14.0% de las importaciones en volumen) representaron juntos solo el 46.8% del total de flujos, y ningún país mantuvo una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las importaciones de jugos de frutas y verduras en Oceanía fue el más bajo con 216.2 millones de dólares estadounidenses. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 299.8 millones de dólares estadounidenses, registrando el mayor aumento del 38.7%. En 2020, las importaciones cayeron a 233.2 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una fuerte disminución del 22.2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.7%)	38.7%	(22.2%)	(0.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las importaciones en términos de valor estuvo altamente diversificada: Brasil (16.7% de las importaciones en valor), China (13.9% de las importaciones en valor) y Tailandia (13.7% de las importaciones en valor) representaron juntos solo el 44.3% del total de flujos, mientras que el 55.7% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io