Mercado de jugo de tomate en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de zumo de tomate sin fermentar en Oceanía mostró fluctuaciones significativas. Cayó bruscamente de 3,7 millones de litros en 2018 a 3,0 millones en 2019, para luego iniciar una fase de recuperación que lo llevó a 3,6 millones en 2022, antes de una ligera contracción a 3,5 millones en 2023.

La tendencia global hacia productos saludables y sostenibles, ejemplificada por el lanzamiento de zumo de tomate ecológico por parte de grandes minoristas como E.Leclerc en Francia en 2019, llegó posteriormente a Oceanía. Para 2023, la creciente demanda mundial de zumos vegetales, impulsada por la preferencia de los consumidores por la nutrición basada en plantas y las bebidas funcionales con vitaminas y probióticos añadidos, comenzó a moldear los segmentos premium y ecológico del mercado local.

Al entrar en 2024, el mercado se enfrentó a un aumento de los costes de las materias primas influenciado por los tipos de cambio y a un fuerte movimiento de los consumidores hacia zumos 100% puros sin azúcar añadido. Este período también presenció innovaciones en envases reciclables y una expansión de los canales de venta online, lo que alteró el panorama de distribución del zumo de tomate en la región.

Producción de jugo de tomate en Oceanía

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2017-2020

En 2020, se produjeron 3 034 K l de jugo de tomate en Oceanía, lo que representa una leve mejora del 1,4 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 7,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 992 K l, mientras que el máximo fue en 2018, con 3 609 K l. La mayor caída se observó en 2019, del 17,1 %, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 10,4 %.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de tomate de Oceanía

Exportaciones en en volumen, mil l

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al mínimo en 2020, con una diferencia de 5,3 veces entre ambos años. En 2020, Oceanía exportó 23,2 K l de jugo de tomate, lo que representa una fuerte caída del 81,1 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 122,8 K l, y el mayor aumento se dio en 2018, del 115,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de jugo de tomate desde Oceanía se caracterizaron por una amplia distribución entre mercados. Singapur (11,7 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (8,2 %) y Hong Kong (4,8 %) representaron en conjunto solo el 24,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas se registraron en 2018, mientras que las más bajas fueron en 2020, con una brecha de 3,9 veces entre ambos años. En 2020, Oceanía exportó 42,6 K $ US de jugo de tomate, lo que supone una fuerte caída del 61,4 % respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 165,7 K $ US, y el mayor aumento se dio ese mismo año, del 186,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Singapur (9,2 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (5,8 %) y Hong Kong (3,4 %) representaron en conjunto solo el 18,4 % del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de tomate a Oceanía

Importaciones en en volumen, mil l

El volumen de importaciones de jugo de tomate en Oceanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Oceanía importó un total de 101,2 K l de jugo de tomate, lo que indica una caída del 37,4 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 19,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 190,8 K l, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 51,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada. Estados Unidos (18,7 % de las importaciones en volumen), Francia (15,3 %) y Chipre (6,8 %) representaron conjuntamente el 40,9 % del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 59,1 % restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de jugo de tomate en Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 146,0 K $ US, lo que constituye una caída significativa del 19,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 25,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 251,0 K $ US. La mayor caída se observó en 2019, del 28,0 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 27,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (29,9 % de las importaciones en valor), Francia (17,5 %) y el Reino Unido (7,2 %) fueron los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 54,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020