Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Irán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado iraní de jugos de frutas y verduras creció de 321,3 millones de litros a 338,6 millones de litros. Este crecimiento se vio respaldado por un aumento en el número de instalaciones de producción de jugos y concentrados, lo que impulsó la producción nacional. Las exportaciones también aumentaron, ya que el jugo iraní llegó a más de 30 países. Sin embargo, el mercado enfrentó desafíos continuos, incluido el contrabando generalizado de productos de jugo y dificultades persistentes en el abastecimiento de frutas crudas debido a los márgenes de intermediarios, lo que presionó los márgenes de los productores.

El volumen del mercado cayó a 321,8 millones de litros en 2020, ya que las sanciones internacionales restringieron el acceso a materias primas esenciales y equipos de procesamiento, elevando los costos de producción. Siguió una recuperación en 2021, con un volumen que alcanzó los 341,7 millones de litros. Esta recuperación coincidió con la implementación de nuevas regulaciones de empaque y etiquetado diseñadas para aumentar la transparencia para los consumidores. El período también vio la introducción de electrodomésticos avanzados para hacer jugos, lo que intensificó la competencia en los mercados de equipos relacionados.

En 2022, el mercado se contrajo nuevamente a 321,6 millones de litros. Un fuerte aumento en los precios de frutas y verduras, impulsado por la especulación de intermediarios y la falta de marca de productos, elevó significativamente los costos de producción. Al año siguiente, el mercado se recuperó fuertemente, con un volumen que subió a 364,0 millones de litros en 2023.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Irán

En volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Irán fue el duodécimo mayor productor mundial de jugos de frutas y verduras.

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

La producción de jugos de frutas y verduras en Irán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 446,5 millones de litros en el país, lo que representa un ligero incremento del 1,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 419,6 millones de litros. La mayor caída ocurrió en 2018, del 3,2 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de jugos de frutas y verduras en Irán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 324,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una contracción significativa del 11,8 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 42,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 16,9 %.

Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Irán

Exportaciones en en volumen, M l

Los envíos transfronterizos de jugos de frutas y verduras desde Irán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 131,7 millones de litros, un 16,8 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Afganistán (con el 24,9 % de las exportaciones en volumen), Turquía (23,8 %) y Pakistán (18,1 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 66,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de jugos de frutas y verduras desde Irán aumentaron. En 2020, las exportaciones sumaron 95,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera ganancia del 1,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 30,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 94,3 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 18,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mayores mercados —Turquía, Afganistán y Pakistán— se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 66,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Irán

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, las importaciones de jugos de frutas y verduras en Irán totalizaron 7,6 millones de litros, un 33,2 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 47 %, equivalente a una tasa anualizada del 19,1 %. El mayor aumento se registró en 2019, del 11,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Tailandia (con el 31,9 % de las importaciones en volumen), Turquía (11,8 %) y Corea del Sur (8,3 %) ocuparon consistentemente las principales posiciones en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras en Irán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 16,2 millones de dólares estadounidenses, un 9,8 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 37,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las importaciones en términos de valor en 2017-2020 estuvo dispersa, con Tailandia (30,2 % del valor de las importaciones), Turquía (11,0 %) y España (7,9 %) representando solo el 49,1 % del total de flujos, mientras que el 50,9 % restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020