Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en el sudeste asiático experimentó un aumento sustancial en volumen, pasando de 684 millones de litros en 2018 a 902 millones de litros en 2023. En 2020, el consumo alcanzó un pico de más de 1.000 millones de litros, lo que representó un fuerte repunte, seguido de un ajuste moderado en los años posteriores, aunque los niveles se mantuvieron muy por encima de los previos a 2020.

En términos monetarios, el valor del mercado mostró un crecimiento constante, aumentando de 883 millones de dólares en 2018 a 1.360 millones de dólares en 2023. Este incremento sostenido en valor, que superó al crecimiento en volumen en los últimos años, refleja una demanda de los consumidores que se mantuvo firme y posibles cambios en la estructura de productos del mercado.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

La producción de jugos de frutas y verduras en el sudeste asiático aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 728 millones de litros de jugos de frutas y verduras en la región, lo que representa un incremento abrupto del 29,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 293 millones de litros, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de jugos de frutas y verduras en el sudeste asiático aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en la región alcanzó los 2 083 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 24,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 498 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 22,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de disminución, los envíos de jugos de frutas y verduras desde el sudeste asiático al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 919,2 millones de litros, lo que representa un fuerte incremento del 22,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 749,3 millones de litros, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de jugos de frutas y verduras del sudeste asiático en términos de volumen fueron Estados Unidos (44,8% de las exportaciones), los Países Bajos (8,0%) y China (5,1%), que en conjunto representaron el 57,9% del total de exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de jugos de frutas y verduras que salen del sudeste asiático aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 1 108 millones de dólares estadounidenses, marcando un sólido incremento del 17,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 915 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (39,0% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (9,4%) y China (5,7%) se mantuvieron como los principales compradores de jugos de frutas y verduras del sudeste asiático, representando en conjunto el 54,1% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, M l

Tras dos años de caída, las importaciones de jugos de frutas y verduras en el sudeste asiático aumentaron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 159,3 millones de litros, lo que indica un incremento del 5,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 151,2 millones de litros, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, los jugos de frutas y verduras llegaron al sudeste asiático desde un amplio conjunto de mercados: Estados Unidos (10,1% de las importaciones en volumen), Brasil (7,9%) y China (7,1%) representaron solo el 25,1% del total de importaciones, mientras que muchos destinos más pequeños conformaron el 74,9% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras en el sudeste asiático alcanzó los 260 millones de dólares estadounidenses, equivalente a un sólido avance del 11,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 234 millones de dólares, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2018, con 297 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Estados Unidos (13,9% de las importaciones en valor), Brasil (8,8%) e Israel (8,3%) representando en conjunto solo el 31,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020