Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Lituania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado lituano de jugos de frutas y verduras cayó de 25,9 millones de litros a 22,6 millones de litros. Este descenso se produjo a pesar del creciente interés de los consumidores por productos más saludables y del auge de la cocina casera durante la pandemia de COVID-19, que inicialmente impulsó la demanda de ingredientes frescos. Las fluctuaciones de precios vinculadas al embargo ruso al mercado de la UE y las históricamente bajas tasas de consumo de verduras también contribuyeron a un entorno de mercado restringido.

En 2021, el volumen del mercado se recuperó bruscamente, con un aumento del 19,7% hasta alcanzar los 27,1 millones de litros. Este repunte fue impulsado principalmente por una expansión significativa de la oferta de jugos en los establecimientos. Minoristas como 'Iki' promocionaron opciones frescas y naturales, mientras que nuevos segmentos de producto, como los jugos de verduras fermentados, ganaron popularidad. Al año siguiente, el volumen volvió a caer hasta los 25,3 millones de litros, ya que los prensadores de jugos se enfrentaron a un incremento del 10-15% en los costes de servicio debido al encarecimiento del embalaje, el diésel, la electricidad y los salarios. Simultáneamente, se aplicaron controles de calidad estatales más estrictos y nuevos competidores entraron en el sector de servicios de prensado de jugos, intensificando la competencia. A pesar de la caída del volumen, el valor del mercado siguió aumentando, reflejando un cambio en los consumidores hacia jugos prensados directamente, de gama alta y sin azúcares añadidos.

En el período posterior, el volumen del mercado mostró una estabilización, alcanzando los 23,5 millones de litros en 2024. Mientras tanto, el valor del mercado demostró un crecimiento constante, ascendiendo a 31,2 millones de dólares para 2024, lo que subraya una demanda sostenida de los consumidores por productos de jugo de mayor calidad.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2019, la producción de jugos de frutas y verduras en Lituania alcanzó su valor máximo, con 14 484 mil dólares estadounidenses. En 2020, el valor cayó a 10 225 mil dólares, registrando una disminución del 29,4%. Para 2021, el valor aumentó ligeramente a 10 325 mil dólares, lo que representa un crecimiento del 1,0% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2018-2021

La producción de jugos de frutas y verduras en Lituania ha disminuido por segundo año consecutivo. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de producción, con 12 167 mil litros, lo que supuso un aumento del 10,8%. En 2020, la producción cayó a 9 216 mil litros, registrando una disminución del 24,3%. En 2021, la producción continuó bajando a 8 664 mil litros, lo que representa una caída del 6,0% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción total disminuyó un 21,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, mil l

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Lituania

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones lituanas de jugos de frutas y verduras han disminuido por segundo año consecutivo. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de exportación, con 8 853 mil litros, lo que supuso un aumento del 25,2%. En 2020, las exportaciones cayeron a 7 010 mil litros, registrando una disminución del 20,8%. En 2021, las exportaciones continuaron bajando a 6 115 mil litros, lo que representa una caída del 12,8% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones totales disminuyeron un 13,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, los tres principales mercados para las exportaciones lituanas de jugos de frutas y verduras en volumen fueron Alemania, Letonia y Estonia, que en conjunto absorbieron el 64,4% del total de exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones lituanas de jugos de frutas y verduras en valor han disminuido por segundo año consecutivo. En 2019, se alcanzó el valor máximo de exportación, con 12 163 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 36,0%. En 2020, las exportaciones cayeron a 8 620 mil dólares, registrando una disminución del 29,1%. En 2021, las exportaciones continuaron bajando a 7 509 mil dólares, lo que representa una caída del 12,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones totales en valor disminuyeron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (con el 23,1% de las exportaciones en valor), Letonia (17,6%) y Rusia (15,9%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones lituanas de jugos de frutas y verduras en términos de valor, representando conjuntamente el 56,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Lituania

Importaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de disminución, el volumen de importaciones lituanas de jugos de frutas y verduras aumentó en 2021. En 2020, se registró el volumen mínimo de importación, con 20 399 mil litros, lo que supuso una disminución del 6,5%. En 2021, el volumen de importación subió a 24 515 mil litros, lo que representa un aumento del 20,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones totales en volumen aumentaron un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Polonia (con el 34,8% de las importaciones en volumen), Letonia (24,4%) y Alemania (11,9%) se mantuvieron como los principales socios en las importaciones lituanas de jugos de frutas y verduras en términos de volumen, representando conjuntamente el 71,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las importaciones lituanas de jugos de frutas y verduras aumentó en 2021. En 2019, se registró la mayor disminución en el valor de importación, con una caída del 4,7%. En 2020, el valor mínimo fue de 18 820 mil dólares estadounidenses. En 2021, el valor de importación subió a 23 962 mil dólares, lo que representa un aumento significativo del 27,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones totales en valor aumentaron un 17%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Polonia (con el 26,8% de las importaciones en valor), Letonia (16,5%) y Alemania (16,2%) ocuparon consistentemente las posiciones principales en la estructura de importaciones lituanas de jugos de frutas y verduras en términos de valor, representando conjuntamente el 59,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021