Mercado de jugo de tomate en Polonia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado polaco de zumo de tomate se caracterizaba por la popularidad de los envases pequeños y prácticos, como las botellas de 330 ml, y por la fuerte presencia de las marcas líderes Tymbark y Hortex. Al año siguiente, un aumento del 6,5% en la producción de tomate de la UE mejoró la disponibilidad de materia prima, lo que respaldó la producción nacional. Sin embargo, el tamaño del mercado se redujo a 20,8 millones de dólares debido a una fuerte caída de las importaciones.

A partir de 2022, la producción de zumo de tomate en Polonia comenzó a crecer, en contraste con la tendencia general de un descenso del 11,6% en la producción de zumos de frutas y verduras. El volumen de producción alcanzó 496 mil hectolitros en 2023 y se mantuvo estable en el primer semestre de 2024. Este crecimiento fue impulsado principalmente por el creciente interés de los consumidores en el zumo de tomate como fuente de vitaminas y por un claro cambio de preferencia hacia los zumos naturales NFC (no concentrados) sin azúcares añadidos ni conservantes, una tendencia reforzada por factores económicos como la inflación.

Producción de jugo de tomate en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de jugo de tomate en Polonia experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su valor máximo, con 23 365 mil dólares estadounidenses. Sin embargo, en 2020, el valor de la producción de jugo de tomate en Polonia fue de 22 548 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 3,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 7,4%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

En el período de 2017 a 2020, Polonia ocupó la sexta posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de jugo de tomate.

Mayores productores de de jugo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2017-2020

Después de dos años de aumento, la producción de jugo de tomate en Polonia disminuyó. En 2019, se alcanzó el volumen máximo, con 45 421 mil litros. En 2020, se produjeron 43 072 mil litros de jugo de tomate en Polonia, mostrando un descenso moderado del 5,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de tomate de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de jugo de tomate desde Polonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 8 300 mil litros, lo que supone un incremento del 27,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 44,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Lituania (con un 24,3% de las exportaciones en volumen), Hungría (17,6%) y la República Checa (10,4%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de jugo de tomate desde Polonia alcanzó los 4 197 mil dólares estadounidenses, lo que indica un sólido aumento del 22,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 43,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,7%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 0,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 estuvo dispersa, con Lituania (19,7% de las exportaciones en valor), Hungría (17,4%) y el Reino Unido (11,9%) representando conjuntamente solo el 48,9% del total de flujos, mientras que el 51,1% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de tomate a Polonia

Importaciones en en volumen, mil l

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 697 mil litros, lo que refleja una reducción del 23,3% respecto al año anterior. En 2018, se registró el valor máximo, con 2 488 mil litros. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 63,5%, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un 106,8%. La diferencia entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 3,6 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, Portugal (26,4% de las importaciones en volumen), Alemania (21,4%) y España (15,4%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de jugo de tomate a Polonia, representando conjuntamente el 63,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2020, las importaciones de jugo de tomate en Polonia registraron 666 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 21,9% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 091 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 59,2%, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un 161,6%. La diferencia entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 3,1 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los principales destinos para las importaciones en términos de valor de jugo de tomate a Polonia fueron Portugal (27,4% de las importaciones en valor), Alemania (20,1%) y España (18,0%), que representaron conjuntamente el 65,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020