Mercado de jugo de naranja en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El mercado portugués de zumo de naranja experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2019, pasando de 26,7 millones de litros a 29,4 millones de litros. Este aumento se debió principalmente al acuerdo entre Mercadona y Frutalgoz para suministrar naranjas del Algarve, lo que permitió la disponibilidad de zumo fresco en todas las tiendas de la cadena. La entrada de operadores especializados como NaturSumo, centrados en zumos 100% naturales sin pasteurizar, diversificó aún más la oferta. En 2020, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 27,5 millones de litros, año en que Mercadona reforzó su compromiso adquiriendo más de 600 toneladas de naranjas del Algarve.

En 2021 se produjo un fuerte repunte del mercado, con un aumento del 48% hasta alcanzar los 40,6 millones de litros. Este crecimiento se dio a pesar de los importantes desafíos para la producción nacional de naranjas, como la propagación de la enfermedad del 'greening' de los cítricos y las condiciones extremas de calor y sequía, que elevaron los precios de la naranja en más de un 46% y llevaron a algunos productores de zumo a considerar diversificarse hacia otras frutas.

Posteriormente, el volumen del mercado se contrajo a 36,3 millones de litros en 2022 y a 33,4 millones de litros en 2023. La caída de 2022 estuvo vinculada a la escasez y las interrupciones en el suministro de naranjas para zumo tras finalizar la temporada de cosecha nacional, lo que obligó a supermercados como Pingo Doce a abastecerse de proveedores extranjeros, agravado por calibres de fruta más grandes que dificultaron el uso de las máquinas de zumo. Paralelamente, el mercado mostró un creciente interés por variedades específicas como la Laranja do Algarve y una mayor demanda de los consumidores por zumos naturales, 100% fruta, sin azúcar añadido, elaborados con técnicas de prensado en frío y conservación HPP.

Producción de jugo de naranja en Portugal

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de zumo de naranja en Portugal registró un descenso por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de zumo de naranja en Portugal fue de 6 422 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 31,3% respecto a 2019. En el período 2018-2020, la producción disminuyó un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil l

Mayores productores de de jugo de naranja, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de jugo de naranja, 2018-2021

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2020, la producción de zumo de naranja en Portugal alcanzó su punto más bajo, con 18 469 miles de litros, mientras que en 2021 se registró el máximo, también de 18 469 miles de litros, lo que representa una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, la producción experimentó un fuerte aumento del 108,4% en comparación con 2019, y el mayor incremento se observó en 2021, con un 108,4%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil l

Exportaciones de jugo de naranja de Portugal

Exportaciones en en volumen, mil l

El volumen de exportaciones de zumo de naranja de Portugal disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 2 875 miles de litros, mostrando una caída repentina del 27,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 65%, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, mil l

En el período 2018-2021, Francia (con el 47,4% de las exportaciones en volumen), España (20,2%) y Cabo Verde (11,6%) continuaron siendo los principales compradores de zumo de naranja de Portugal, representando conjuntamente el 79,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de zumo de naranja de Portugal disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, Portugal exportó 2 466 miles de dólares estadounidenses de zumo de naranja, lo que constituye una disminución gradual del 4,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 62,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 28,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Francia (con el 38,9% de las exportaciones en valor), España (19,6%) y Cabo Verde (12,5%) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 71,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de jugo de naranja a Portugal

Importaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de zumo de naranja a Portugal aumentaron. En 2021, las importaciones se situaron en 24 996 miles de litros, mostrando un incremento del 10,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 22 618 miles de litros, y la mayor disminución se observó en ese mismo año, con un 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, mil l

En el período 2018-2021, España se mantuvo como el principal proveedor de zumo de naranja a Portugal, con el 82,1% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de zumo de naranja de Portugal aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 19 084 miles de dólares estadounidenses, con un aumento del 21,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 738 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó en ese mismo año, con un 23,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, España (con el 64,4% de las importaciones en valor), los Países Bajos (10,5%) y Bélgica (9,9%) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021