Mercado de judías secas desvainadas en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado surcoreano de frijoles secos sin cáscara mostró una notable volatilidad, fluctuando entre 54.740 toneladas métricas y 64.655 toneladas métricas. El mercado alcanzó su punto máximo en 2021 con más de 64.000 toneladas métricas, tras un período de caída en los años anteriores.

Tras registrar 58.234 toneladas métricas en 2018, el volumen del mercado disminuyó ligeramente en 2019 y cayó más bruscamente en 2020 hasta 54.740 toneladas métricas. El año siguiente experimentó una fuerte recuperación del 18%, llevando el mercado a su nivel más alto del período. Sin embargo, esta ganancia se revirtió parcialmente en 2022, con el volumen retrocediendo a 59.785 toneladas métricas, antes de una modesta recuperación en 2023 hasta 60.611 toneladas métricas.

En general, el mercado mostró inestabilidad, destacando el repunte de 2021 como el movimiento más significativo en el lapso de seis años.

Producción de judías secas desvainadas en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de frijoles secos sin cáscara en Corea del Sur experimentó una disminución. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de producción con 9 137 toneladas, lo que representó un aumento del 18,3% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020, la producción cayó a 7 407 toneladas, un 18,9% menos que en 2019.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de judías secas desvainadas de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una notable volatilidad durante el período analizado. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con solo 5 toneladas. Al año siguiente, en 2019, se registró un máximo de 128 toneladas, lo que supuso un incremento del 2 491,7% respecto a 2018, con una diferencia de 26 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de frijoles secos sin cáscara desde Corea del Sur al exterior se redujeron drásticamente a 8 toneladas, un 94,0% menos que en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos concentró el 75,6% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre varios países con participaciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, las exportaciones alcanzaron un mínimo de 29 mil dólares estadounidenses. Al año siguiente, en 2019, se registró un máximo de 170 mil dólares, lo que representó un aumento del 479,7% respecto a 2018, con una variación de 5,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de frijoles secos sin cáscara desde Corea del Sur cayeron a 49 mil dólares, un 70,8% menos que en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 58,1% de las exportaciones en valor), Canadá (14,0%) y el Reino Unido (7,7%) encabezaron la lista de compradores de frijoles secos sin cáscara de Corea del Sur, representando conjuntamente el 79,7% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de frijoles secos sin cáscara en Corea del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el volumen máximo de importación con 50 516 toneladas, lo que supuso un aumento del 8,9% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones cayeron un 4,1%, y en 2020, Corea del Sur importó 47 341 toneladas, un 2,3% menos que en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 60,1% de las importaciones en volumen), Myanmar (16,8%) y Canadá (13,6%) se mantuvieron como los principales proveedores de frijoles secos sin cáscara a Corea del Sur, representando conjuntamente el 90,4% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de frijoles secos sin cáscara en Corea del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 55 672 mil dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 19,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 26,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (con el 64,8% de las importaciones en valor), Myanmar (14,4%) y Canadá (10,3%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 89,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020