Mercado de huevos secos en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado rumano de huevo en polvo experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023, con un pico destacado que superó las 1.000 toneladas en 2021. Esta fluctuación se debió en gran medida a los recurrentes brotes de gripe aviar en Europa, que redujeron las poblaciones avícolas nacionales y limitaron la producción de huevos, ejerciendo una presión constante sobre la oferta y contribuyendo al aumento de los precios durante todo el período.

Los costes de producción se incrementaron sustancialmente, agravados por la guerra en Ucrania, que elevó los precios de los piensos para animales. Esto provocó subidas de los precios del huevo de más del 30% en 2022 y de casi el 40% en 2023. En respuesta, el principal actor del mercado, Agroland, amplió su propia capacidad productiva, aumentando su cabaña de gallinas ponedoras a 300.000 aves para 2024. Paralelamente, problemas de salud en el productor Vanbet afectaron a la oferta minorista. Además, un cambio estratégico hacia las exportaciones, que convirtió a Rumanía en un destacado exportador regional de huevos, desvió una parte creciente de la producción del mercado nacional de huevo procesado.

Producción de huevos secos en Rumania

En volumen, 2017-2020, t

Rumanía se situó entre los principales productores mundiales de huevos secos durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 22 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de huevos secos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de huevos secos, 2017-2020

En 2020, Rumanía produjo 370,3 toneladas de huevos secos, lo que representa una disminución moderada del 4,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 10,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,7 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 6,3 %, mientras que en 2019 la producción se mantuvo estable, sin cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de huevos secos en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 1 555 miles de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 3,5 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 9,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de huevos secos de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de huevos secos desde Rumanía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 226,1 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 16,3 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 57,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 24,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de huevos secos desde Rumanía fueron Macedonia del Norte (32,3 % de las exportaciones en volumen), Italia (21,6 %) y Polonia (18,3 %), que en conjunto representaron el 72,1 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de huevos secos desde Rumanía cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó huevos secos por valor de 950 miles de dólares estadounidenses, mostrando una disminución moderada del 9,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 48,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 19,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Macedonia del Norte (36,3 % de las exportaciones en valor), Italia (26,9 %) y Polonia (19,4 %) continuaron encabezando la lista de compradores de huevos secos de Rumanía, representando conjuntamente el 82,6 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de huevos secos a Rumania

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de huevos secos a Rumanía desde el extranjero alcanzaron 685,4 toneladas, lo que equivale a una disminución significativa del 20,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 13,1 %, con una tasa anualizada del 4,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 660,2 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 864,5 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 31,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (49,5 % de las importaciones en volumen), Italia (11,4 %) y Grecia (9,6 %) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 70,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las importaciones de huevos secos en Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 2 658 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte reducción del 19,4 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 298 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 18,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bulgaria (40,4 % de las importaciones en valor), Italia (15,4 %) y Dinamarca (11,9 %) siguieron siendo los principales proveedores de huevos secos a Rumanía, representando conjuntamente el 67,7 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020