Mercado de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán registró 1.178 t en 2018, pero se contrajo bruscamente a 967 t al año siguiente. En 2020, el volumen cayó aún más a 923 t, marcando una tendencia a la baja sostenida al inicio del periodo. A partir de 2021, el mercado se recuperó, alcanzando 1.000 t en 2021 y 1.022 t en 2022. Esta recuperación coincidió con un mayor interés de los consumidores por la conserva casera y la producción local durante la pandemia de COVID-19, así como con efectos derivados de los movimientos de precios de las hortalizas en Rusia.

Sin embargo, en 2023 el mercado volvió a caer a 873 t, presionado por la creciente competencia de las importaciones de verduras frescas desde Afganistán y el aumento de los precios de los alimentos. En 2024, entraron en vigor nuevas normas obligatorias de etiquetado para productos conservados, que exigen marcas de identificación a partir de septiembre, lo que podría influir en las condiciones futuras del mercado.

Producción de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

La producción de verduras, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 806 toneladas, lo que representa un ligero descenso del 0,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 005 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 19,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre de Tayikistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 107 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, las exportaciones de verduras, legumbres y patatas en vinagre desde Tayikistán totalizaron 14,6 toneladas, lo que supone una reducción del 47,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 27,7 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 1 206,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (45,4% de las exportaciones en volumen), Kirguistán (25,2%) y Uzbekistán (22,2%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando juntos el 92,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tayikistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor más alto se alcanzó en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2017, con una relación pico-valle de 64 veces. En 2020, Tayikistán exportó 15,9 mil dólares estadounidenses de verduras, legumbres y patatas en vinagre, lo que supone una caída del 31,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 23,2 mil dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 3 049,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tayikistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kirguistán y Estados Unidos se mantuvieron como los principales compradores de verduras, legumbres y patatas en vinagre de Tayikistán, con una participación combinada del 90,3% del total de exportaciones en valor, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tayikistán en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a Tayikistán

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de verduras, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 130,6 toneladas, lo que corresponde a una disminución del 27,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 17%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 180,6 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un 11,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (41,1% de las importaciones en volumen), Rusia (34,1%) y Kirguistán (8,7%) encabezaron la lista de proveedores de verduras, legumbres y patatas en vinagre a Tayikistán, con una participación combinada que alcanzó el 83,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tayikistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, los volúmenes importados de verduras, legumbres y patatas en vinagre en Tayikistán disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 166,0 mil dólares estadounidenses, un descenso del 14,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 193,7 mil dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 18,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tayikistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia (42,3% de las importaciones en valor), China (30,6%) y Bielorrusia (6,9%) continuaron liderando la lista de proveedores de verduras, legumbres y patatas en vinagre a Tayikistán, representando conjuntamente el 79,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tayikistán en valor, 2017-2020