Mercado de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Etiopía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado etíope de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre experimentó un crecimiento inicial seguido de una contracción. El volumen aumentó considerablemente desde 6.389 t en 2018 hasta alcanzar un máximo de 7.673 t en 2019. A partir de ese momento, la tendencia se invirtió: el tamaño del mercado cayó a 6.254 t en 2020 y continuó disminuyendo hasta 2022.

El punto más bajo se registró en 2022, con 3.823 t, lo que supone una reducción sustancial respecto al pico. En 2023 se produjo una leve recuperación, con un aumento del 4% que llevó el volumen a 3.982 t. En conjunto, entre 2018 y 2023 el volumen total del mercado se redujo un 38%.

Producción de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Etiopía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

En 2020, Etiopía produjo 6 032 toneladas de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, lo que representa una ligera caída del 0,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 924 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 3,7%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre de Etiopía

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 8,7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde Etiopía fue de 56 toneladas, lo que supone una intensa disminución del 88,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 483 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 94,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en volumen estuvo dominada por España, que representó consistentemente el 99,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde Etiopía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 148 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 66,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones se redujeron un 68,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, España determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde Etiopía, con una participación del 99,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a Etiopía

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de importación variaron 11,7 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2020. En 2020, los envíos de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a Etiopía desde el extranjero alcanzaron 277 toneladas, un 86,7% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 192,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos fueron los mercados centrales para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,0% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 11,3 veces entre ambos años. En 2020, Etiopía importó un total de 243 mil dólares estadounidenses en hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, lo que refleja una fuerte disminución del 84,4% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 232,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos concentraron el 84,5% del total de las importaciones en valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020