Mercado de hortalizas en conserva congeladas en Líbano

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras congeladas en Líbano sufrió una fuerte contracción entre 2018 y 2023, pasando de 5.490 toneladas a solo 487 toneladas. La caída comenzó en 2019 y se aceleró bruscamente en 2020 con el inicio de una profunda crisis económica y financiera. Esta crisis paralizó las importaciones y provocó un fuerte aumento de los precios de las verduras, lo que redujo las importaciones de 4.307 toneladas a 1.702 toneladas y dejó el volumen disponible en el mercado en apenas 999 toneladas.

La crisis económica se agravó hasta convertirse en una emergencia de seguridad alimentaria en 2022, limitando severamente el poder adquisitivo y el consumo. Al mismo tiempo, las exportaciones de verduras congeladas aumentaron significativamente, alcanzando 2.101 toneladas en 2022, lo que redujo aún más el suministro interno y llevó el tamaño total del mercado a 675 toneladas. La combinación de importaciones reducidas, mayores envíos al exterior y una demanda local en colapso definió la trayectoria del mercado durante este período.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 487 toneladas. La inestabilidad de seguridad interrumpió la circulación de ventas en los mercados de verduras y contribuyó al aumento de los precios de los productos agrícolas, lo que deprimió el consumo. En medio de esta contracción, se cerró un importante acuerdo de suministro: la empresa egipcia Frozita acordó exportar 1.200 toneladas de verduras congeladas a Líbano en 2024, lo que indica esfuerzos para asegurar canales de importación futuros.

Producción de hortalizas en conserva congeladas en Líbano

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

En 2020, Líbano produjo 388,1 toneladas de verduras congeladas conservadas, lo que representa una disminución del 10,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 27,5%, equivalente a una tasa anualizada del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 339,7 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, del 36,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 27,6%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas en conserva congeladas de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones de verduras congeladas conservadas de Líbano alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 161 toneladas, y su pico en 2020, con 1 090 toneladas, lo que representa una diferencia de 6,8 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones registraron un aumento del 459,0% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2018, del 50,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía (27,5% de las exportaciones en volumen), Jordania (16,8%) y Canadá (14,7%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 59,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones de verduras congeladas conservadas de Líbano alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 291 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 991 mil dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 3,4 veces. En 2020, las exportaciones aumentaron un 240,7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 46,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Canadá, Emiratos Árabes Unidos y Rumanía— representaron conjuntamente el 64,2% del total de las exportaciones en valor de verduras congeladas conservadas desde Líbano.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas en conserva congeladas a Líbano

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de verduras congeladas conservadas a Líbano desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Líbano importó un total de {value_last_year} toneladas, lo que supone una reducción del 60,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 71,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 34,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Francia representaron consistentemente el 84,5% del total de las importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de verduras congeladas conservadas de Líbano disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 865 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte disminución del 63,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 67,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 31,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (con el 54,5% del total de flujos) y Francia (28,8%) formaron conjuntamente el 83,3% del total de las importaciones en valor, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020