Mercado de hortalizas en conserva congeladas en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de verduras congeladas en conserva en Bielorrusia aumentó considerablemente, pasando de 6.906 t a 11.052 t. Este crecimiento se vio impulsado inicialmente por los avances en la tecnología de congelación, que mejoraron la conservación de nutrientes y atrajeron a consumidores preocupados por la salud. La tendencia hacia una alimentación saludable continuó en 2019, lo que incrementó aún más la demanda. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó un fuerte aumento del consumo, ya que los hogares acumularon alimentos convenientes y duraderos.

El mercado alcanzó su punto máximo en 2021, en parte gracias a una mayor variedad de productos, como mezclas de verduras y artículos para la nutrición infantil. Sin embargo, en 2022, la inestabilidad macroeconómica y el aumento de los costos de producción redujeron el gasto de los consumidores, lo que estabilizó el mercado en 10.845 t. Para 2023, el volumen del mercado se contrajo a 9.236 t.

Producción de hortalizas en conserva congeladas en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

En 2018, la producción de verduras congeladas en Bielorrusia alcanzó su mínimo con 458,0 toneladas. Al año siguiente, en 2019, se registró el máximo de 550,7 toneladas, lo que representó un aumento del 20,2%. En 2020, la producción cayó a 491,9 toneladas, mostrando una disminución del 10,7% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas en conserva congeladas de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de verduras congeladas desde Bielorrusia han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen exportado fue de 137 toneladas, lo que supone una caída del 38,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 90,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 53,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de verduras congeladas desde Bielorrusia se dirigieron principalmente a Rusia, que absorbió el 94,8% del total en términos de volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de verduras congeladas desde Bielorrusia ha disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen exportado alcanzó los 198 mil dólares estadounidenses, lo que indica una reducción del 30,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 67,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, las exportaciones en valor de verduras congeladas desde Bielorrusia estuvieron altamente concentradas en Rusia, que representó el 91,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas en conserva congeladas a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de verduras congeladas en Bielorrusia han aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 8 285 toneladas, lo que representa un incremento del 4,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 33,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 57,8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (19,9%) y Rusia (9,2%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de verduras congeladas a Bielorrusia, sumando conjuntamente el 87,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de verduras congeladas en Bielorrusia ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 8 039 mil dólares estadounidenses, lo que supone un crecimiento del 3,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 40%, equivalente a una tasa anualizada del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (con el 53,2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (21,9%) y Rusia (10,4%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de verduras congeladas a Bielorrusia, captando conjuntamente el 85,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020