Investigación de mercado

Mercado de higos en Australia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado australiano de higos mostró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. Partiendo de 1.898 toneladas, experimentó un descenso sostenido durante los dos años siguientes, cayendo a 1.702 toneladas para 2020.

En 2021 se produjo una modesta recuperación, con un volumen de 1.717 toneladas. Posteriormente, el mercado se expandió bruscamente en 2022, alcanzando un pico de 1.987 toneladas, para luego contraerse un 20% en 2023 hasta 1.591 toneladas, el nivel más bajo del periodo analizado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Australia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de higos en Australia

En volumen, 2018-2021, kg

Mayores productores de de higos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de higos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de higos en Australia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 69 310 kg de higos en Australia, lo que representa una disminución del 4,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 73 330 kg. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 6,1%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	6.1%	(0.9%)	(4.6%)	0.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de higos de Australia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación variaron 3,2 veces, desde el mínimo en 2020 hasta el máximo en 2018. En 2021, los envíos de higos desde Australia al extranjero ascendieron a 30 t, lo que marcó un aumento repentino del 89,3% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 16 t. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 51,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(35.3%)	(51.1%)	89.3%	(15.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en volumen de higos desde Australia fueron Turquía (44,7% de las exportaciones en volumen), Singapur (20,6% de las exportaciones en volumen) y Nueva Zelanda (15,9% de las exportaciones en volumen), con una participación combinada del 81,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, los volúmenes de higos exportados desde Australia aumentaron. En 2021, las exportaciones totalizaron 184 K $ US, un aumento del 20,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 21,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 153 K $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 21,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(17.4%)	(21.1%)	20.8%	(7.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de higos desde Australia fueron Turquía (29,8% de las exportaciones en valor), Singapur (26,8% de las exportaciones en valor) y Nueva Zelanda (14,2% de las exportaciones en valor), con una participación combinada del 70,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de higos a Australia

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de contracción, los volúmenes de higos importados por Australia aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 1 678 t, lo que representa un aumento del 2,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 10,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 645 t. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.7%)	(7.2%)	2.0%	(3.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, el 91,2% del total de importaciones en volumen de higos a Australia se dirigió a Turquía, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de reducción, los envíos de higos importados por Australia desde el extranjero aumentaron. Australia importó un total de 7 122 K $ US de higos en 2021, lo que marca un aumento moderado del 3,9% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 14,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 6 855 K $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 12,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(6.2%)	(12.7%)	3.9%	(5.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Turquía representó el 88,4% del total de importaciones en valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io