Mercado de heces y desperdicios de cervecería o destilería en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado polaco de residuos y desechos de la elaboración de cerveza o destilación inició el período con un volumen de 875,5 mil toneladas en 2018, respaldado por tendencias innovadoras en la industria cervecera. Ese año surgieron cervezas destiladas por congelación (ice) en el segmento artesanal, con lanzamientos de productos por parte de varias cervecerías como Browar Staropolski y Pinta. Este desarrollo probablemente contribuyó a la actividad general de elaboración y, por tanto, a la generación de residuos de procesamiento. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo a 515,0 mil toneladas para 2021, incluso mientras el valor del mercado aumentó de 53,9 millones a 71,7 millones de dólares estadounidenses, lo que indica cambios en los precios o en la mezcla de productos.

A partir de 2022, el volumen del mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 709,7 mil toneladas en 2022 y 885,4 mil toneladas en 2024, casi igualando el nivel de 2018. En términos de valor, el mercado alcanzó un máximo de 94,1 millones de dólares estadounidenses en 2022, antes de disminuir a 82,9 millones en 2023 y 75,3 millones en 2024. La expansión del volumen físico posterior a 2021 coincidió con un período sin impulsores regulatorios o de inversión específicos reportados, lo que sugiere una recuperación en la producción subyacente de elaboración de cerveza o una mejor utilización de los subproductos.

Producción de heces y desperdicios de cervecería o destilería en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de residuos y borras de cervecería o destilería en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 56 126 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 10,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 50,2%, equivalente a una tasa anualizada del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

En 2020, Polonia produjo 773,8 mil toneladas de residuos y borras de cervecería o destilería, lo que indica un avance gradual del 6,4% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de heces y desperdicios de cervecería o destilería de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. El volumen más bajo se registró en 2019, con 5,9 mil toneladas, mientras que el más alto fue en 2020, con 24,5 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 4,1 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de residuos y borras de cervecería o destilería desde Polonia aumentaron un 313,3% respecto al año anterior. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de residuos y borras de cervecería o destilería desde Polonia fueron la República Checa (37,6% del total), Alemania (21,0%) y Hungría (15,2%), que en conjunto representaron el 73,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El comportamiento del mercado se caracterizó por la volatilidad durante estos años. El valor mínimo se registró en 2017, mientras que el máximo fue en 2020, con una diferencia de 9,3 veces entre ambos. En 2020, Polonia exportó 3 178 mil dólares estadounidenses de residuos y borras de cervecería o destilería, lo que supone un aumento del 654,8% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (35,0% del valor total de las exportaciones), Irlanda (30,3%) y la República Checa (21,6%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando en conjunto el 87,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de heces y desperdicios de cervecería o destilería a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de residuos y borras de cervecería o destilería en Polonia alcanzó las 110,1 mil toneladas, lo que supone una disminución del 16,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 108,5 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 132,1 mil toneladas. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 21,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Alemania (65,8% de las importaciones en volumen), Hungría (10,4%) y Eslovaquia (7,9%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en volumen de residuos y borras de cervecería o destilería a Polonia, representando en conjunto el 84,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las importaciones de residuos y borras de cervecería o destilería en Polonia disminuyó. En 2020, Polonia importó 12 151 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una notable caída del 15,0% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 14 290 mil dólares estadounidenses. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 83,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,4%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 54,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (35,4% del valor total de las importaciones), Hungría (23,9%) y Eslovaquia (11,4%) fueron los principales proveedores de residuos y borras de cervecería o destilería a Polonia, sumando en conjunto el 70,6% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020