Investigación de mercado

Mercado de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen de mercado de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong se contrajo de manera constante, pasando de 1.871 t en 2018 a 1.002 t en 2022. La caída anual más pronunciada se produjo entre 2019 y 2020, cuando el mercado se redujo en más de 400 t. Para 2023, el declive casi se detuvo, con el tamaño del mercado estabilizándose en 996 t, lo que sugiere un posible suelo tras cinco años de reducción.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Hong Kong
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Hong Kong en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hong Kong por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hong Kong por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hong Kong por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hong Kong por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hong Kong por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hong Kong por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hong Kong por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hong Kong por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hong Kong por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 093 toneladas de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong, lo que representa un incremento del 9,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.7%	1.3%	9.4%	7.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina o polvo de legumbres secas de Hong Kong

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde 2017 hasta 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 14,2 veces. En 2020, Hong Kong exportó 26,9 toneladas de harina o polvo de legumbres secas, lo que supone una fuerte disminución del 85,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 181,0 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 297,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	255.8%	297.7%	(85.1%)	28.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Macao absorbió el 83,3% del total de las exportaciones en volumen de harina o polvo de legumbres secas desde Hong Kong, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2020, los volúmenes variaron 5 veces. En 2020, Hong Kong exportó 25,7 mil dólares estadounidenses de harina o polvo de legumbres secas, lo que refleja una fuerte caída del 79,8% en relación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 127,4 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 18,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.6%	18.5%	(79.8%)	(37.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor se centró fuertemente en Macao, cuya participación alcanzó el 71,0% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina o polvo de legumbres secas a Hong Kong

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 4,1 veces. En 2020, los volúmenes de harina o polvo de legumbres secas en Hong Kong ascendieron a 229,6 toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 74,4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 930,6 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un 0,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.6%	(3.7%)	(74.4%)	(37.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, China siguió siendo el proveedor casi exclusivo de harina o polvo de legumbres secas para Hong Kong, con una participación del 93,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Hong Kong importó 339,8 mil dólares estadounidenses de harina o polvo de legumbres secas, lo que indica una fuerte caída del 60,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 51%, equivalente a una tasa anualizada del 21,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 866,7 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 51,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(17.3%)	51.2%	(60.8%)	(21.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China siguió siendo la dirección dominante para las importaciones en términos de valor, con una participación del 80,2% del total de flujos y un resto fragmentado entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io