Mercado de germen de cereales en Hong Kong

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de germen de cereales en Hong Kong experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. La serie comenzó en 1.405 toneladas en 2018, cayó a 1.186 toneladas al año siguiente y luego se recuperó a 1.369 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una contracción pronunciada que redujo el volumen a 1.102 toneladas, seguida de un descenso más moderado a 1.073 toneladas en 2022 y una caída significativa a 837 toneladas en 2023.

En octubre de 2024, el gobierno de la RAE de Hong Kong publicó en la Gaceta el Reglamento de Enmienda de los Conservantes en los Alimentos de 2024, que actualiza las normas de seguridad alimentaria aplicables a los conservantes en productos de germen de cereales y afecta a sus requisitos de etiquetado y cumplimiento. Paralelamente, las preferencias de los consumidores en el mercado siguieron orientándose hacia opciones de cereales más saludables, enriquecidas con proteínas y de conveniencia durante este período.

Producción de germen de cereales en Hong Kong

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

En 2020, Hong Kong produjo 1 348 toneladas de germen de cereales, lo que representa un fuerte aumento del 16,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 15,4%. En 2018 se observó el mayor incremento, del 31,4%, alcanzando un máximo de 1 367 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Hong Kong en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de germen de cereales en Hong Kong aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 8 459 mil dólares estadounidenses, un 8,7% superior al de 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 72,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,9%.

Dinámica anual de la producción en Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de germen de cereales de Hong Kong

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. En 2018 se registró el valor mínimo de exportaciones, con 967 kg, mientras que en 2019 alcanzó el máximo, con 2 883 kg, lo que representa una variación de 3 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de germen de cereales desde Hong Kong totalizaron 1 677 kg, mostrando una fuerte caída del 41,8% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 198,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Macao y Malasia representaron de manera consistente el 91,7% de las exportaciones totales en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, mientras que el resto se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. En 2017 se registró el valor mínimo, mientras que en 2019 alcanzó el máximo, con una variación de 4 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de germen de cereales desde Hong Kong se valoraron en 10,5 mil dólares estadounidenses, con una caída interanual del 45,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 278,4%, alcanzando un máximo de 19,4 mil dólares estadounidenses.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Macao y Malasia fueron los destinos dominantes para las exportaciones de germen de cereales desde Hong Kong en términos de valor, representando conjuntamente el 89,6% del total, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hong Kong en valor, 2017-2020

Importaciones de germen de cereales a Hong Kong

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de germen de cereales en Hong Kong disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 22 655 kg, lo que indica una reducción del 28,0% en comparación con el año anterior. En 2018 se registró el valor máximo, con 38 897 kg, y el mayor aumento, del 5,3%. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 38,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Asia, no especificada en otro lugar, fueron los principales proveedores de germen de cereales a Hong Kong, representando conjuntamente el 82,8% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros socios formaron una parte menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de germen de cereales en Hong Kong disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se valoraron en 104,3 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 42,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 56,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Asia, no especificada en otro lugar, siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 90,4% del total, mientras que otros socios formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Hong Kong en valor, 2017-2020