Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Líbano

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en el Líbano mostró una estabilidad relativa, con un volumen que se mantuvo cerca de las 500 mil toneladas. La producción promedió alrededor de 470 mil toneladas anuales, mientras que las importaciones suministraban entre 30 y 31 mil toneladas adicionales cada año.

En 2021, el Ministerio de Economía y Comercio negoció un aumento en el precio del paquete estándar de pan tras revisar los costos de las materias primas y el tipo de cambio. Ese año, el volumen del mercado se mantuvo estable en 494 mil toneladas. Al año siguiente, las preocupaciones por las interrupciones en las importaciones de trigo desde Ucrania, que suministraba alrededor del 60% del grano del Líbano, llevaron al gobierno a monitorear las reservas estratégicas y diversificar los contratos de molienda. Estas medidas ayudaron a mantener el suministro y sostener un volumen de mercado de 496,6 mil toneladas en 2022.

El volumen del mercado aumentó a 502,6 mil toneladas en 2023. En 2024, las autoridades fijaron un precio máximo para la harina de trigo e introdujeron una nueva tarifa para el pan tras el fin del subsidio anterior, continuando con el patrón de intervención gubernamental directa para gestionar los costos y la disponibilidad.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Líbano

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Líbano aumentó. En 2020, se produjeron 468.0 K t de harina y cereales de trigo y mezclín en Líbano, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5.3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1.8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 466.4 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 3.1%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, con una variación de 15 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclín de Líbano alcanzó 276 t, lo que representa una caída repentina del 58.9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 4 213 t. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 84.1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 81.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (28.3% de las exportaciones en especie), Siria (28.3% de las exportaciones en especie) e Irak (15.4% de las exportaciones en especie) fueron los principales compradores de harina y cereales de trigo y mezclín de Líbano, representando juntos el 72.0% del total de exportaciones en especie.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 6.6 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, Líbano exportó 252 K $ US de harina y cereales de trigo y mezclín, lo que representa una dramática caída del 57.2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 670 K $ US. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 64.8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 89.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Siria (24.1% de las exportaciones en términos de valor), Arabia Saudita (23.5% de las exportaciones en términos de valor) e Irak (17.4% de las exportaciones en términos de valor) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 64.9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Líbano

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en Líbano disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 28 998 t, lo que marca una pérdida del 4.6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Turquía, Ucrania y los Países Bajos— se mantuvieron en el centro de las importaciones en especie, representando juntos el 65.4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de harina y cereales de trigo y mezclín a Líbano desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 9 629 K $ US, equivalente a una notable disminución del 23.0% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 27.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10.2%. El valor máximo se registró en 2018, con 13 723 K $ US, y el mayor aumento se observó en 2018, con un 3.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Turquía (42.9% de las importaciones en términos de valor), Francia (10.3% de las importaciones en términos de valor) y los Países Bajos (10.2% de las importaciones en términos de valor) representaron juntos el 63.4% del total de importaciones en términos de valor, manteniéndose como los principales destinos de la harina y cereales de trigo y mezclín hacia Líbano.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020