Mercado de harina de maíz y cereales en Irán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Irán mostró una alta volatilidad entre 2018 y 2023. Tras una contracción inicial, con un volumen que cayó de 243,3 mil toneladas en 2018 a 219,7 mil toneladas en 2019, se produjo una recuperación en 2020 hasta las 264,8 mil toneladas. Esta evolución estuvo marcada por factores internos, como la insuficiente ayuda gubernamental al desarrollo del mercado, políticas inestables de asignación de divisas que generaron fluctuaciones de precios, y la desaparición efectiva de la fijación de precios dirigida para la harina dentro del sistema de estabilización del precio del pan, lo que presionó a los productores. Sin embargo, la introducción en 2020 de nuevas reglas de precios para piensos basadas en costes reales en divisas contribuyó a estabilizar la situación ese año.

Tras el repunte de 2020, el volumen del mercado volvió a caer a 224,8 mil toneladas en 2021, tras la implementación por parte de las autoridades de un precio guía revisado para el maíz y la cebada para pienso, ajustado tras cambios en el tipo de cambio, lo que requirió costosas revisiones de precios en toda la cadena de suministro. Posteriormente, el mercado creció ligeramente hasta las 236,8 mil toneladas en 2022, antes de colapsar a 135,0 mil toneladas en 2023. Este desplome se debió principalmente a factores externos: el fuerte aumento de los precios mundiales del maíz, las disrupciones en la cadena de suministro vinculadas a la guerra en Ucrania, la reducción de la producción brasileña y las tensiones geopolíticas más amplias, que elevaron drásticamente los costes de importación para los molineros iraníes.

Para 2024, se prevé que la presión continúe. Los elevados precios mundiales de los alimentos y las limitaciones en las cadenas de suministro mantienen altos los costes de importación, lo que configura un entorno difícil para la producción nacional de harina de maíz y cereales.

Producción de harina de maíz y cereales en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

En 2020, Irán produjo 278,3 mil toneladas de harina de maíz y cereales, lo que representa una mejora sólida del 17,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 28,5%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 19,7%.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, la producción de harina de maíz y cereales en Irán experimentó un aumento. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 56 350 mil dólares estadounidenses, un 16,7% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 13,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 48 305 mil dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 22,4%.

Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Irán

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de harina de maíz y cereales de Irán disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 13 504 toneladas, un 24,5% menos que en el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 17 887 toneladas, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 15,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Afganistán fue el mercado dominante para las exportaciones en volumen, representando el 80,3% del total, mientras que otros países en conjunto se repartieron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de harina de maíz y cereales en Irán cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 2 734 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 24,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Afganistán fue el principal comprador de harina de maíz y cereales de Irán, representando el 80,0% del valor total de las exportaciones, mientras que otros países se repartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Irán

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Turquía desempeñó un papel dominante en las importaciones en volumen de harina de maíz y cereales a Irán, representando consistentemente el 100,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Turquía concentró efectivamente las importaciones en valor de harina de maíz y cereales a Irán, con una participación del 100,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020