Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen físico del mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia disminuyó gradualmente de 287,1 mil t a 275,5 mil t, mientras que su valor bajó de 100,7 millones de dólares a 94,9 millones de dólares. Posteriormente, el mercado entró en un período de notable volatilidad de precios. En 2021, un fuerte aumento del 39,3% en los precios de los cereales impulsó el valor del mercado hasta 109,1 millones de dólares, aunque el volumen físico solo experimentó un modesto incremento a 279,1 mil t. Esta tendencia se intensificó en 2022, cuando los precios de los cereales se dispararon un 67,6% durante el año, lo que catapultó el valor del mercado a un máximo de 145,4 millones de dólares a pesar de una contracción del volumen a 270,4 mil t.

La dinámica del mercado cambió a partir de 2023, influenciada por variaciones en la oferta nacional. Una caída del 14,2% en la producción de trigo croata en 2023 contribuyó a una mayor reducción del volumen físico del mercado a 266,9 mil t, con el valor también retrocediendo a 133,9 millones de dólares. En 2024, el volumen del mercado se recuperó ligeramente a 272,3 mil t, pero su valor continuó descendiendo a 122,8 millones de dólares, coincidiendo con las disminuciones reportadas en los precios del trigo blando y la avena ese año.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia alcanzó un valor de 86 752 mil dólares estadounidenses, lo que representa un ligero aumento del 2,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 89 731 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 12,1%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia aumentó. En 2020, se produjeron 258,0 mil toneladas, lo que refleja un pequeño incremento del 1,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 253,8 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de contracción, el volumen de exportación de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia aumentó. En 2020, el volumen de exportación se situó en 20 415 toneladas, lo que indica un fuerte repunte del 23,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 532 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 32,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Eslovenia (con el 41,6% de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (26,8%) y Hungría (11,2%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 79,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de harina y cereales de trigo y mezclas desde Croacia al extranjero ascendieron a 7 064 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 37,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 139 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 7 278 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 29,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovenia (con el 40,9% de las exportaciones en valor), Bosnia y Herzegovina (27,7%) y Serbia (9,6%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 78,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Croacia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia importó 37 907 toneladas, lo que indica una caída del 19,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 34,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Hungría (con el 44,8% de las importaciones en volumen), Austria (30,2%) e Italia (9,2%) fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando juntas el 84,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Croacia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 15 232 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una sólida reducción del 12,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 17%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 37,6% de las importaciones en valor), Austria (32,1%) e Italia (11,6%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 81,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020