Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y cereales de trigo y meslin en Asia Occidental creció de 28.524 mil toneladas en 2018 a 32.232 mil toneladas en 2020. Esta expansión se debió al aumento del consumo impulsado por la urbanización y la expansión de las cadenas minoristas modernas, que incrementaron la demanda de productos de trigo envasados como pan y pasta. La entrada de nueva capacidad de molienda en la región, como en Indonesia donde se planificaron varios molinos harineros, mejoró la producción local. Los cambios en los hábitos de consumo hacia productos de trigo ricos en proteínas y fibra también estimularon la innovación de productos. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó aún más la demanda de alimentos básicos, mientras que algunos países de Asia Occidental aumentaron las importaciones de trigo para compensar los déficits de producción local.

El volumen del mercado se estabilizó entre 32.100 y 32.200 mil toneladas entre 2021 y 2022. Durante este período, los cambios en las políticas aduaneras y fiscales en las principales naciones importadoras afectaron los precios nacionales del trigo. A nivel mundial, las restricciones a la exportación de grandes proveedores como Rusia e India, junto con las fluctuaciones en los costos del gas natural y los fertilizantes, redujeron la oferta mundial y contribuyeron a la volatilidad de precios, aunque los niveles de consumo regional se mantuvieron estables.

En 2023, el mercado aumentó ligeramente a 32.440 mil toneladas, favorecido por la creciente demanda de trigo de alta calidad y alto contenido proteico en la industria alimentaria. Los factores destacados para 2024 incluyen la cuota de exportación de trigo de Rusia y los ajustes continuos en las políticas de apoyo agrícola en la región de Asia-Pacífico, que están influyendo en los flujos comerciales y la disponibilidad.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Occidental disminuyó. En 2020, se produjeron 31 485 K t de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Occidental, lo que representa una caída del 1,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 32 029 K t. El mayor incremento se observó en 2018, del 3,8 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Occidental se redujo. En 2020, la producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Occidental se valoró en 30 318 M $ US, lo que supone un descenso gradual del 9,0 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 18,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 33 301 M $ US. El mayor aumento se produjo en 2018, del 17,5 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportación de harina y cereales de trigo y mezclín desde Asia Occidental alcanzó 1 564 K t, lo que marca una reducción abrupta del 52,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 53,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 22,6 %. El mayor incremento se registró en 2019, del 2,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Somalia (5,4 % de las exportaciones en volumen), Angola (5,0 % de las exportaciones en volumen) y Benín (2,4 % de las exportaciones en volumen) fueron compradores importantes de harina y cereales de trigo y mezclín de Asia Occidental, pero su participación combinada alcanzó solo el 12,9 % del total de exportaciones en volumen, mientras que el 87,1 % restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclín desde Asia Occidental disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 209 M $ US, lo que representa un descenso gradual del 9,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 2,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 337 M $ US. El mayor aumento se produjo en 2019, del 7,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Somalia (4,9 % de las exportaciones en valor), Angola (4,8 % de las exportaciones en valor) y Benín (2,3 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo más grande de compradores de harina y cereales de trigo y mezclín de Asia Occidental, pero su contribución combinada se limitó al 12,1 % del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura diversificada por países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se registró en 2018, con 836 K t, mientras que el más alto ocurrió en 2020, con 2 311 K t, lo que representa una relación de 2,8 veces entre el pico y el valle. En 2020, Asia Occidental importó 2 311 K t de harina y cereales de trigo y mezclín, lo que corresponde a un aumento del 5,9 % respecto al año anterior. La mayor caída se observó en 2018, del 47,4 %. El mayor incremento se produjo en 2019, del 160,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa: Australia (4,6 % de las importaciones en volumen), Irán (4,4 % de las importaciones en volumen) y Egipto (3,5 % de las importaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 12,4 % de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 040 M $ US, lo que refleja una variación insignificante en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 13,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la cartera de proveedores de harina y cereales de trigo y mezclín para Asia Occidental fue amplia: Egipto (4,0 % de las importaciones en valor), Irán (3,2 % de las importaciones en valor) y Ucrania (3,0 % de las importaciones en valor) contribuyeron en conjunto solo al 10,2 % del total de importaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020