Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África registró un crecimiento continuo, pasando de 25,1 millones de toneladas a 26,9 millones de toneladas en volumen. Este aumento se debió principalmente al incremento de la producción nacional, que subió de 25,5 millones de toneladas a 27,2 millones de toneladas. Durante este período, la región dependió en gran medida de las importaciones de trigo, adquiriendo aproximadamente 27,2 millones de toneladas en la campaña 2019-2020, principalmente de Rusia y Ucrania, para satisfacer la demanda.

El estallido de la guerra en Ucrania en 2022 provocó un fuerte aumento de los precios mundiales del trigo, afectando directamente a las importaciones en el norte de África, que suele comprar alrededor de 30 millones de toneladas al año. A pesar del impacto de los precios, el volumen del mercado siguió creciendo, alcanzando 27,3 millones de toneladas en 2022, sostenido por un consumo interno robusto de productos basados en trigo como pan, pasta y cuscús. La negativa de Rusia a prorrogar el acuerdo de cereales del Mar Negro empeoró la inseguridad alimentaria en la región, pero el mercado se ajustó manteniendo las importaciones y la producción local.

En 2023, los precios del trigo duro se mantuvieron elevados, especialmente en el norte de África, donde la demanda siguió siendo fuerte. Se estimó que África importaría 57 millones de toneladas de trigo en la temporada 2023-2024, lo que representa el 30% del comercio mundial. Al mismo tiempo, se observaron inversiones en capacidad de molienda y promoción de alternativas locales de harina, pero el mercado de harina de trigo y mezclas aún avanzó a 27,6 millones de toneladas, mostrando resiliencia ante las presiones externas de suministro.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 26 757 mil toneladas de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África, lo que representa un aumento del 1,0 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4 %.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África fue de 12 739 millones de dólares estadounidenses, un 12,0 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 46,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,5 %.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de África del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde el norte de África disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 394,4 mil toneladas, un 35,4 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 8,9 %, con una tasa anualizada del 2,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 610,8 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 41,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Eritrea (20,9 % de las exportaciones en volumen), Yemen (20,3 % de las exportaciones en volumen) y Somalia (20,2 % de las exportaciones en volumen) representaron la mayor proporción de exportaciones en volumen, sumando juntos el 61,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de crecimiento, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde el norte de África disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 187,8 millones de dólares estadounidenses, un 28,4 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 48,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 262,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 62,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Yemen (21,0 % de las exportaciones en valor), Eritrea (20,5 % de las exportaciones en valor) y Somalia (20,3 % de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 61,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a África del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, el volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África alcanzó su punto más bajo, con 39,1 mil toneladas, y registró la mayor caída, del 88,2 %. En 2019, se observó el mayor aumento, del 128,8 %. En 2020, las importaciones ascendieron a 77,5 mil toneladas, un 13,3 % menos que el año anterior. El rango de 2017 a 2018 mostró una amplitud de pico a valle de 8,5 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Turquía (55,3 % de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (3,3 % de las importaciones en volumen) y Francia (2,8 % de las importaciones en volumen) contribuyeron más a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en el norte de África disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 34,6 millones de dólares estadounidenses, un 6,5 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 74,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 36,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Turquía, los Emiratos Árabes Unidos y Francia— absorbieron conjuntamente el 63,3 % del total de importaciones en valor de harina y cereales de trigo y mezclas hacia el norte de África.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020