Mercado de harina de trigo o de morcajo en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina de trigo y mezclas en Bosnia y Herzegovina disminuyó de forma constante, pasando de 273,7 mil toneladas en 2018 a 238,0 mil toneladas en 2023. En 2024 se observó una recuperación parcial hasta 241,2 mil toneladas, aunque el tamaño físico del mercado se contrajo en el período analizado. En términos de valor, el mercado mostró una dinámica diferente: creció desde 84,2 millones de dólares estadounidenses en 2018 hasta un máximo de 126,4 millones en 2022. Este aumento del valor de mercado coincidió con la caída del volumen, lo que refleja incrementos significativos de precios. Posteriormente, el valor se corrigió a 99,7 millones en 2024.

La producción nacional de harina siguió una tendencia a la baja, cayendo de 244,3 mil toneladas en 2018 a 191,1 mil toneladas en 2023, antes de recuperarse a 211,3 mil toneladas en 2024. Al mismo tiempo, los volúmenes de importación aumentaron notablemente en los últimos años, mientras que los volúmenes de exportación fluctuaron.

Producción de harina de trigo o de morcajo en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de harina de trigo y mezclas en Bosnia y Herzegovina aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 87 258 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 2,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 11,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

La producción de harina de trigo y mezclas en Bosnia y Herzegovina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 223,8 mil toneladas, lo que supone una pérdida moderada del 8,7% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción cayó un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 246,3 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de harina de trigo o de morcajo de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las entregas de harina de trigo y mezclas desde Bosnia y Herzegovina ascendieron a 17 322 toneladas, lo que representa una caída del 38,0% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 45,4%, equivalente a una tasa anualizada del 18,3%. El mayor incremento se registró en 2020, con un 24,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Turquía (con el 36,8% de las exportaciones en volumen), Montenegro (26,0%) y Macedonia del Norte (19,5%) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las entregas de harina de trigo y mezclas desde Bosnia y Herzegovina alcanzaron un valor de 7 258 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución significativa del 23,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 26,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un 23,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 24,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Montenegro (con el 29,2% de las exportaciones en valor), Turquía (28,7%) y Macedonia del Norte (19,9%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de harina de trigo y mezclas desde Bosnia y Herzegovina, representando conjuntamente el 77,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de trigo o de morcajo a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, t

En 2021, los volúmenes de importación de harina de trigo y mezclas en Bosnia y Herzegovina alcanzaron las 42 287 toneladas, lo que supone una contracción notable del 12,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 30,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 42 180 toneladas, año en que también se observó la mayor caída, del 31,1%. El mayor aumento ocurrió en 2020, con un 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Serbia fue el principal proveedor de harina de trigo y mezclas a Bosnia y Herzegovina, representando el 85,0% del total de importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, Bosnia y Herzegovina importó un total de harina de trigo y mezclas por valor de 12 319 mil dólares estadounidenses, lo que representa una ligera disminución del 0,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 13,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 319 mil dólares estadounidenses, año en que se produjo la mayor caída, del 22,9%. El mayor aumento ocurrió en 2020, con un 13,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Serbia dominó claramente las importaciones en valor de harina de trigo y mezclas a Bosnia y Herzegovina, representando el 81,9% del total de flujos, mientras que otros países mantuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021