Investigación de mercado

Mercado de harina de maíz y cereales en Paraguay

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Entre 2018 y 2022, el mercado paraguayo de harina de maíz y cereales aumentó de 601,1 mil toneladas a 683,1 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al mayor consumo local de maíz tras la puesta en marcha de una segunda planta de etanol y DDGS por Industria Paraguaya de Alcoholes S.A. (Inpasa) en 2018, lo que elevó la demanda interna para procesamiento de maíz y estimuló la producción.

El volumen del mercado se estabilizó en 678,6 mil toneladas en 2023. En los años siguientes, las exportaciones de maíz ganaron importancia, alcanzando 0,8 mil toneladas en 2025, respaldadas por cosechas sustanciales y una demanda externa sostenida de mercados como Brasil, con empresas como Cargill y Agrofértil participando activamente en las actividades de exportación.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Paraguay
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Paraguay en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de maíz y cereales en Paraguay

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de harina de maíz y cereales en Paraguay aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 670.0 K t de harina de maíz y cereales en Paraguay, lo que representa un modesto incremento del 4.0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 11.4%, equivalente a una tasa anualizada del 3.7%.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.8%	5.3%	4.0%	3.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Paraguay

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 14 t, y su máximo en 2018, con una diferencia de 32 veces entre ambos años. En 2021, Paraguay exportó 19 t de harina de maíz y cereales, lo que supone una disminución del 10.2% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un 96.9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 58.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(96.9%)	58.6%	(10.2%)	(64.7%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Argentina se mantuvo como el principal comprador de harina de maíz y cereales de Paraguay, representando el 80.9% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante este período. Las exportaciones alcanzaron su valor mínimo en 2019, con 11.0 K $ US, y su máximo en 2018, con una diferencia de 11.4 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de harina de maíz y cereales de Paraguay ascendieron a 14.2 K $ US, lo que equivale a una fuerte caída del 12.8% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un 91.2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un 48.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(91.2%)	48.2%	(12.8%)	(51.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Argentina y España dominaron claramente la estructura de socios en términos de valor de exportaciones, mientras que otros países en conjunto formaron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de maíz y cereales a Paraguay

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 213 t, y su máximo en 2021, con una diferencia de 5.7 veces entre ambos años. En 2021, los envíos transfronterizos de harina de maíz y cereales a Paraguay alcanzaron 1 220 t, lo que representa un aumento del 269.0% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 28.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(28.7%)	54.9%	269.0%	59.7%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Brasil y Argentina fueron los mercados centrales para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 91.9% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de harina de maíz y cereales a Paraguay desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 659.1 K $ US, lo que supone un incremento del 144.9% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 253.7%, equivalente a una tasa anualizada del 52.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	7.9%	33.8%	144.9%	52.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, dos mercados líderes, Brasil y Argentina, representaron conjuntamente el 84.9% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que el volumen restante se dispersó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io